site logo: www.epochtimes.com

7种超级好脂肪 让你健康又减肥

林文

健康的一餐,与好友共享。(Fotolia)

健康的一餐,与好友共享。(Fotolia)

人气: 2947
【字号】    
   标签: tags: , , ,

【大纪元2015年09月29日讯】(大纪元记者林文报导)有肥胖问题的人,总是希望少碰到脂以免更胖。然而“好脂肪”对脑部正常运作、增强免疫力、制造荷尔蒙、强化细胞壁,和润滑关节、保护器官及维持神经系统来说,都是不可或缺的。“Theactivetimes”网站报导,下列七个“好脂肪”是特别有益健康又能减肥

1.椰子

椰子油是具有许多功效的天然油脂。椰子油的高发烟点,使得它非常适合烹饪。椰子油中丰富的中链脂肪酸具有抗菌、消炎作用。大部分的油是长链脂肪容易进入脂肪细胞,增加心血管疾病的风险,椰子油的中链较易被人体吸收,不易囤积成体脂肪。

椰子油在24℃以下会凝固成白色固态,是正常现象。每天以椰子油漱口约15分钟,几天后牙龈出血的情况获得改善,牙垢脏污也被油带出,牙齿变白。

2.鳄梨

鳄梨又称酪梨,半颗鳄梨约含有14公克的健康脂肪——单不饱和脂肪,对防止心脏疾病和降低胆固醇有效。鳄梨还富含膳食纤维,矿物质和维生素A、C、E,对眼睛和皮肤的健康有帮助。它几乎可以当作主食来食用,在许多热带及亚热带国家都是重要的经济作物。

鳄梨油含有相当丰富的维生素、矿物质与卵磷脂,油脂质地相当丰润滋补。将鳄梨加到蔬果沙拉或直接吃,会增加饱足感,可以减少食欲。

3.坚果

坚果富含蛋白质、纤维和健康的脂肪。坚果含有对心脏健康有益的ω-3脂肪酸,核桃含有大量的α亚麻酸,对心律失常有帮助。但坚果热量高,10颗花生或开心果、7颗粒腰果或5颗杏仁果,就相当于1茶匙植物油的热量,约45大卡。100到200大卡的小包装是最好的坚果零食包装,避免一口接一口吃太多,少吃调味或裹糖粉的坚果。

建议适量添加在每天的饮食,如菜肴中、米饭、肉类上,或粉状拌入饮品中,既增加食物的变化和美味,又有助健康。

4.奇亚籽

奇亚籽是鼠尾草的种子,是健康的ω-3脂肪酸、矿物质和纤维质的天然来源,能有效改善消化系统。可以将奇亚籽加到谷类、麦片、饼乾和饮料中,当食物加入奇亚籽后,会膨胀成糊状而饮起饱足感,可以减少食物的摄取而不必挨饿,达到减肥的效果,直接食用要记得多喝水。

食用奇亚籽最好在早晨,和早餐一起吃。奇亚籽加蜂蜜、柠檬可成为美味又健康的饮料。

5.特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留天然营养成分。一般在减肥时都不吃有油脂的东西,但是吃橄榄油却不一样,橄榄油营养丰富,适量摄取有减肥的效果。橄榄油有美容的功效,也是做沙拉酱的好帮手。

橄榄油的发烟点约160度,所以也可以用来炒菜,用橄榄油做菜,可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。

6.鱼油

鱼油则是从鱼肉的脂肪提炼出的多元不饱和脂肪酸,主要成分为DHA、EPA。鱼油富含ω-3脂肪酸,能促进减肥、保养皮肤、预防老年痴呆。鱼油含维生素E,对心脏和血液循环,神经和肌肉的健康有帮助。

鱼油含大量的DHA,对脑部的发育尤其是婴儿更是重要。如果对鱼油过敏又想补充ω-3脂肪酸,可以食用胡桃、杏仁果、亚麻仁油、鲑鱼、鲭鱼、鲔鱼等来补充。

7.红棕榈油

红棕榈油是由棕榈树的鲜红果肉榨成的,富含单元不饱和脂肪酸、维生素E,胡萝卜素是胡萝卜的30倍。是天然的抗氧化剂,有保护心脏的好处,也有助于修复伤口,改善粗糙的皮肤。红棕榈油本身是天然的色料,用在手工香皂会呈现出天然的黄色或橘黄色。

责任编辑:林妍

评论
2015-09-29 8:25 AM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.