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[移民生活] 加拿大后院养鸡知多少

高清宇

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【大纪元2015年09月09日讯】(大纪元记者高清宇多伦多编译报导)随着食品价格的不断攀昇,加拿大大城市如多伦多和温哥华正在兴起市区农业。除了越来越多的人们种植水果和蔬菜外,许多人还想养动物,如在自己的后院养鸡,这样就可以有源源不断的新鲜鸡蛋可吃了。这个想法听起来很好,但在买鸡建鸡舍之前你需要知道很多重要的事情。

后院养鸡的规则

  
后院养鸡的规则在全国各地有所不同。只有少数城市允许这样做,如温哥华、维多利亚、基洛纳(Kelowna)、萨里( Surrey)、蒙特利尔、加蒂诺( Gatineau) 、蒙克顿(Moncton)和白马(Whitehorse),但多伦多、渥太华、卡尔加里、哈利法克斯、温尼伯、里贾纳和萨斯卡通则不允许。
  
一般来讲,养鸡章程要求鸡舍与邻居的财产线之间要有一定的距离,而且必须是母鸡而不是公鸡,一些城市也需要获得后院养鸡的许可证。
  
多伦多不会主动去寻找养鸡的房主,但如果有人抱怨,他们不得不作出反应。多伦多动物服务组织在一封电子邮件中证实,多伦多对后院养鸡的规管基于投诉的基础之上,如果有人投诉,他们就会要求房主移除鸡舍,否则就会被罚款240元左右。
  
多伦多议员米和维克(Joe Mihevc )说,多伦多应该改变章程,允许在后院饲养母鸡:“基本来讲,我们允许养狗、猫、鸽子、兔子等,但我们不允许饲养供自己食用的动物。”

后院养鸡的好处

  
多伦多的一位不愿透露姓名的后院养鸡者TC说,后院饲养母鸡的最大的好处就是新鲜鸡蛋,平均而言,一只母鸡每天会产1枚蛋。如果你有3只母鸡,每年就可以产91枚鸡蛋。除此之外,还有教育和环境效益。她说:“在环境方面将减少开车购物的能源浪费,也减少了装蛋盒的浪费。同时鸡粪中含有丰富的氮,是很好的肥料。

后院养鸡可能遇到的问题

  
卑诗省防止虐待动物协会警告说,对于那些没有养鸡知识的人来说,后院养鸡不适合,并建议消费者到有执照的养鸡农民那里去购买鸡蛋,而不是代替农民自己饲养母鸡。
  
TC说,除了法律问题,她没有遇到过任何问题,她每天只占用几分钟的时间来管理它们,但每周一次的大清洗比较耗费时间,而冬季的问题更大。她说,“最主要的是保持通风,再就是获得一个耐寒的母鸡品种,我的母鸡品种是在加拿大魁北克生长的,所以它们的耐寒性非常好。”
  
TC说,除此之外,还需要注意食肉动物和鸡瘟,并采取预防措施,还要注意啮齿动物如老鼠,但如果正确地管理它们,不让鸡逃出鸡笼就不会有问题。她说:“其实老鼠感兴趣的不是鸡,而是饲料。”

养鸡入门

  
如果决定要养鸡,TC建议从小规模做起:“应该在3到7只之间,不能只养1只鸡,要知道它们也是社会动物。”她还建议用“鸡蛋贿赂邻居”,而且对鸡要好。
  
养鸡开销最大的一项是鸡舍,这也是养鸡所需要的最重要的设备。一个合适的鸡舍少则几百元,多则几千元。TC建议使用防鼠的喂食槽和在鸡舍周围设围栏,以防鸡逃跑和食肉动物的攻击。普通鸡饲料成本约15元/袋,有机饲料为30元/袋,每年只需要购买几次即可,比养狗要便宜。
  
对于那些该不太确定是否开始投资养鸡的人来说,在一些城市如多伦多还有鸡出租计划。安省圭尔夫的Backyard Bok Boks公司提供一种出租计划,包括3个自产母鸡,1个防水鸡舍、一些鸡舍内用的秸秆、有机饲料和防止食肉动物的通电栅栏,同时他们还包运送和取回。其价格取决于你想要养鸡的时间。为期两周的试验成本为349元,1个月为 399元,整个夏季(3个月)的费用为 749元。
  
位于渥太华的加拿大人文社团联盟CEO卡特赖特( Barbara Cartwright)于2013年在给《国家邮报》的一篇有关后院养鸡的文章中说:“在未来的几年中会看到大量的停止产蛋的母鸡”,她建议做一个人道的屠宰计划或一个将这些母鸡作为宠物饲养的计划。 ◇

责任编辑:滕冬育

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