德国啤酒闻名全球 酿酒也有法律

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【大纪元9月6日报导】(中央社)德国啤酒太好喝了!在德国做什么都要守法,连酿造闻名全球的啤酒也不例外;霸菱投顾指出,做事严谨的德国人,酿造啤酒都有专属的法令需要遵循。

霸菱投顾指出,德国啤酒“纯净法”原文为das Reinheitsgebot,规定德国所有自行酿造的啤酒,都只能使用啤酒花、大麦、酵母和水作为原料,不允许放入任何人工添加物。或许德国啤酒之所以闻名于世,历久不衰,正是因为德国啤酒在纯净法的保护下,让品质有了充分保障。

换个角度来看,也不得不佩服德国人守法的精神,在不能添加其他化学物质的规定下,许多德国啤酒制造商选择采用医药产业使用的药检设备来进行控管,以保证每一瓶出厂的啤酒品质皆能达到标准。正是这种一板一眼的态度,让德国创造出许多值得信赖的企业品牌。

欧洲央行推出量化宽松政策(QE)后,欧洲经济迈向复苏之路,虽然希腊财务危机一度压迫欧盟最敏感的神经,但危机缓和之后,欧洲经济又被看好;身为欧盟老大哥的德国经济最受瞩目。德国人终于又开始花钱买啤酒了。

霸菱投顾谈到欧洲投资市场,特别看好德国,以酿酒产业为例,说明德国企业是值得投资的潜力股。说起喝啤酒,德国人正是个中翘楚。据说德国人每人平均一年可以喝掉约100公升,相当于半个浴缸的啤酒。在德国,啤酒可能是重要性仅次于水的饮料,但因为过去几年欧洲经济衰退、民众没有心情消费,使德国啤酒销量连年负成长。

所幸,根据德国联邦统计局资料显示,在暌违8年后,德国啤酒销量终于在2014年恢复成长。德国去年一共卖出95.6亿公升的啤酒,有趣的是,竟然有高达83%的销量来自于德国本土 。霸菱投顾强调,由于德国每年有超过一半的经济成长由家庭消费所贡献,德国人开始增加消费的好消息,也将支撑德国在国富民强的道路上走得更长更久。

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