【大纪元2016年01月01日讯】（大纪元记者刘菲洛杉矶报导）提起“地沟油”，大陆华人往往会谈虎色变，2010年中国发生的地沟油事件还历历在目。但根据专家估计，中国市场十分之一的食用油是经过将废弃食用油重新加工而成。因这种油含细菌、铅、苯等物质，长期食用有致癌风险，使其登上大陆有毒食品排行榜。
洛杉矶是美国数一数二的华人聚居地，也是华人可以在海外享受地道中餐的美食天堂之一。单在小小的蒙特利公园市（Monterey Park），就有至少60家中餐馆。这些中餐馆每日排出大量油渍沉积在下水道，也就是中国人熟知的地沟油。但是和中国大陆相比，这些地沟油的去向又是如何呢？
喜欢川味的食客都知道蒙特利公园市有个云南过桥园。该店后院有厨房专用下水道。节日期间，一位消费者看到有抽油卡车停在门外，于是向本报反映，想知道这些油的去向。为此，本报造访该店。店内服务人员说，由于油污积累容易堵塞下水道，所以每隔半年都要请外面的管道疏通公司来抽取油渍。至于油被抽走后怎么处理，他们就不得而知了。至于他们雇用的是哪家公司，该店人员则讳莫如深，声称不知道。
地沟油回收可制成生物柴油
记者于是采访了服务覆盖南加州的若干抽油公司。位于距洛杉矶市中心西南13英里英格伍德市（Inglewood）的Gerase Kings就是其中之一。该公司人员表示，他们专门为餐馆提供抽油服务，服务范围包括蒙市等南加各地。经他们收集的地沟油大部分回收做成生物燃料（biofuel）。这种生物燃料大多在柴油机车上使用，不用于一般的汽油机车，因此也叫生物柴油。
另一家总部设在弗农市（Vernon）的除油公司Baker Commodities Inc.在全美有21个分支机构。根据公司接线员介绍，他们所收集的地沟油都储存在公司仓库，用于回收生产新产品。在该公司网站上，经其回收再生产的产品包括动物饲料、汽油产品和其它日用品的基本成分，如肥皂、润滑剂和制造化妆品、油漆、塑料、有机洗涤剂和许多其它工业和消费产品所需的脂肪酸。然而其第一大产品仍然是生物柴油。
为何生物柴油如此热门？据美国能源部替代燃料数据中心的资料，最常见的生物柴油B20是20%生物柴油和80%石油柴油组成，不超过这一比例就不需要对发动机进行任何改动。
另外，使用生物柴油可以减少温室气体排放量。据加州空气资源委员会（ARB）2014年的评估，衡量各种燃料平均排放率的碳强度（IC）数字为：石油汽油97.47，石油柴油96.56，而利用植物烹饪油回收制成的生物柴油仅为11.76～15.80。
太紧俏 加州出现盗窃风
在环保低碳政策方面，加州向来走在前列。2015年10月由州长布朗签署、即将在2016年1月1日生效的AB 1032法案，就旨在通过税收优惠来提高生物柴油的使用量。而由于生物柴油的走俏，也抬高了废弃食用油的价值，甚至使其成为盗窃对象，“地沟油窃贼”应运而生。
最近几年，加州餐馆废弃食用油盗窃案频发，乃至州长在2014年就签署批准了AB 1566法案，严管收油卡车的登记，并给予执法机关没收非法收油车的权力。
全美最大的餐馆食物油回收公司达令国际公司（Darling International）的安全协调人艾京顿（Gary Edgington）曾在接受《圣盖博谷论坛报》采访时说，他们公司就是地沟油盗窃的受害者。而执法人员尚未意识到这些二手油的价值，“人们以为这是垃圾。它不是垃圾，对我们来说这些油每加仑值3美元，几乎和汽油的价格相当”。◇#
责任编辑：方平
