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甜过头易罹癌 董氏:糖摄取量应下修

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【大纪元2016年01月11日讯】(大纪元记者徐翠玲台湾台北报导)美国研究发现一周饮超过2杯含糖碳酸饮料的人比完全不喝的人更易罹患胰脏癌,少女常喝含糖饮料也容易提高乳癌罹病率、导致初经提早。董氏基金会食品营养中心主任许惠玉说,长期摄取高油、高糖、高盐饮食,容易导致过重或肥胖,增加日后罹患代谢症候群、糖尿病和心血管疾病等慢性病概率。

世界卫生组织(WHO)建议成人和儿童每日游离糖摄取量减半至5%(约25克)以下更有益健康、饱和脂肪减少至10%以下,许惠玉说,国内都该跟进,至于盐的部分,国情不同,国内目前限制在2,400毫克以下还算可以接受。

国健署回应,目前正在搜集各方和各国相关建议,重新检视糖、饱和脂肪和反式脂肪等摄取量,预计在今(2016)年年底公布新版的饮食指南。◇

责任编辑:陈真

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