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环保局
【大纪元2016年01月18日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）“原来养鱼的同时可以种菜?”、“厨余变液肥也能拿来种菜?”，其实这些都是有机质循环及垃圾减量的最佳方法；新竹县六家国小在环保局及教育处的协助下，于去年12月初将鱼菜共生系统及食物森林概念带入校园，在校园中种菜养鱼，经过一个半月，部分蔬菜已长大，六家国小校长何明星开心的带领学生一起采收。
六家国小以打造低碳校园为目标，设置鱼菜共生系统，结合水产养殖与水耕栽培的概念，透过下层养鱼的排泄物，分解后之含氮有机质提供作为上层蔬菜生长的养分，同时蔬菜的根系会把鱼缸内的水净化，重新供给鱼使用，达到鱼帮菜、菜帮鱼的自然循环共生系统。
在环保局指导下，将平日落实资源回收及垃圾减量的概念加以运用，将营养午餐产生之厨余，加上微生物菌液制成液肥，以KKF自然农法方式，栽种食物森林作物，达到食材从产地直接到餐桌的概念，减少蔬果运输过程所产生食物里程碳排放量。
负责协助的老师表示，建置后的浇灌、施肥、喂鱼工作均由班级认养，以前下课常看到同学在校园奔跑嬉戏，现在鱼菜共生及食物森林基地成了他们下课后热门的聚集地，常听到小朋友们讨论植物生长状况和鱼是否健康等，也培养出对生态的观察力，当孩子对食物的来源有了进一步认识，会更加懂得珍惜善用资源，也逐渐达到环境教育爱护地球的目的。
责任编辑：郑桦
