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中国新年到 猴犀利美食推(一)

天下一味 韩厨新张庆新年

海鲜辣豆腐,当天采购海鲜烹煮。(店家提供)

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【大纪元2016年01月23日讯】(大纪元记者余亨之旧金山湾区报导)Cupertino Village美食广场新开了一家韩国餐馆——Tofu Plus,酒店等级的菜品与服务,与一般家庭作坊式的韩国料理店完全不同。老板兼大厨Elisa Lee,具有36年韩国料理经验,曾扶助徒弟开店40家,风靡加州,扬名硅谷的长寿Jang Su Jang就是其一。

Tofu Plus老板兼大厨Elisa Lee,她也是加州很多韩餐馆的师傅。(店家提供)
Tofu Plus老板兼大厨Elisa Lee,她也是加州很多韩餐馆的师傅。(店家提供)

走进Tofu Plus,迎面的墙上挂着一块匾,赫然写着:“天下一味,纯豆腐家”。好大的口气!老板Elisa Lee在料理厨艺上,或是经营艺术上,都堪称一绝。她的徒弟如今遍布在Milpitas、Santa Clara,家家人流如潮。

师傅开餐厅,当然更不能错过。喜爱中国儒学的Elisa Lee,崇尚“食不厌精”,海鲜食材都得当天精心选购的,做出的菜品自然鲜味十足。传统韩餐,如牛尾、牛排汤、五花肉包饭、煎黄花鱼、辣白菜炒饭⋯⋯等,60款佳肴让你充分体会韩国料理的顶级品味。

海鲜辣豆腐

凝脂般的豆腐,下面埋着鲜虾、鲜蚵、蛤蛎等海鲜,上面打个生鸡蛋,浓郁的香味平添了几分动感。汤头惊艳的鲜甜,入口的豆腐,绵密滑顺,用勺子舀起来像豆腐脑一样,碎滑碎滑的。淡淡的辣,提升着海鲜锅的鲜美。

海鲜煎饼

现点现煎的鲜煎饼,表面很酥脆,内层是满满的蔬菜、虾仁、牡蛎,夹起来也无松散感。厚实的口感让人垂延!如果用泡菜夹着煎饼吃,别有滋味。

海鲜煎饼,厚实饱满,绝不一般。(店家提供)
海鲜煎饼,厚实饱满,绝不一般。(店家提供)

海鲜拌饭

海鲜拌饭将五六款小菜、海鲜,加上半熟的煎蛋,拌上辣酱,充分的拌匀,各种食材完全混合,吃的时候,每一口都有不同惊喜。

菜色丰富的海鲜拌饭。(店家提供)
菜色丰富的海鲜拌饭。(店家提供)

五花肉包饭

清淡卤制的大块五花肉,配上腌制入味的辣萝卜、白菜、墨西哥泡椒,口味丰富,吃法搭配多样有趣。不同的搭配,不同的风味,挑战你的创意吃法。

清淡卤制的大块五花肉,口味丰富。(店家提供)
清淡卤制的大块五花肉,口味丰富。(店家提供)

新张的Tofu Plas,每餐赠送12款精致配菜和一份主菜/主食,赠送截止日期为1月31日。过年前请抓住这难得的机会,与朋友们分享新上市的美食!

地址:10971 N Wolfe Rd., Cupertino, CA 95014
电话:408-777-0900
营业时间:一周七天 上午11:00~晚上10:00

责任编辑:李欧

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2016-01-23 11:25 PM
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