鳄梨价格猛涨 原因何在?

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【大纪元2016年10月12日讯】(大纪元记者张纯之编译报导)对鳄梨爱好者来说今年是悲惨的一年,本周,这种受欢迎绿色水果的价格正急剧攀升。

据《每日新闻》报导,南加供应商说整个夏天鳄梨价格一直高于正常。现在,由于墨西哥进口鳄梨短缺,其价格更是离谱。据总部位于圣安娜的Ingardia Bros.公司数据,周一,鳄梨价格已接近76美元一箱,这是该公司30年来见过的最高价格。

该公司采购员桑德瓦尔(Cruz Sandavol)说,现在是非常、非常关键的时候。

由于加州本季收成不良导致鳄梨价格比去年翻了一番还多。据橙县Mission Viejo市Hass鳄梨委员会总部最新发布的零售价格,从去年12月到今年9月4日,鳄梨平均单价已涨了近20美分。

而随着加州鳄梨季趋于结束,像Ingardia这样的供应商,希望能从墨西哥种植者那里找到一些安慰。但桑德瓦尔说,那里可采摘的鳄梨数量也无法满足需求。

目前还不清楚,到底是什么原因引起鳄梨短缺。桑德瓦尔听说墨西哥种植者正在屯积居奇,因为加州的鳄梨供应已近尾声,除墨西哥外,全美没有其它鳄梨来源。

据Hass的数据,墨西哥鳄梨输入量相较一年前已大幅降低。去年10月的第二周,美国共从墨西哥进口4430万磅鳄梨。预计今年10月第二周进口4290万磅,但截至第一周,只进口了2290万磅鳄梨,创了纪录新低。

加州生产全美90%鳄梨,全球消耗墨西哥鳄梨达到37万吨。全美消费的新鲜鳄梨中,超过95%都是Hass品种,大厨们也喜欢奶油味丰富的Hass鳄梨。从2002年到2015年,美国消费的Hass鳄梨已经从4.84亿磅增至21亿磅。全年供应的Hass鳄梨除在加州种植,也从墨西哥、智利、秘鲁、多米尼加共和国及新西兰进口。◇

责任编辑:方平

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