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日管处
【大纪元2016年10月19日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）“一个人可以跑得很快，一群人在一起则可以走得很远”，日月潭国家风景区管理处19日与埔里在地青农、青年领航员、金都国宴餐厅及美食协会合作，以最具在地特色及自然健康的“食”为主题， 共同发表9种体验游程，串联埔里特色产业与景点，带领游客从美食出发，深入体验在地特色，期望为在地产业带来体验旅游新商机。
日管处长张振干表示，配合观光局强化体验观光的政策，推动与日月潭周边乡镇进行跨域性产业合作，因此结合在埔里地青农的友善农作及金都餐厅国宴主厨的厨艺传授，透过在地青年的达人领航员带领，让国内游客感受充满回忆的幸福滋味，也让国外游客体验台湾道地文化。
在地经营24年的金都餐厅一直秉持地产地销的理念，在今年5月承办美国国会山庄内的餐宴之后，开办传艺厨房，作为“从产地到餐桌”体验游程的厨艺体验空间，让大家从料理活动开始注意食物的文化，从动手做料理开始，严选在地青农以友善农法种植的当季食材。
大埔里观光协会理事长廖嘉展感动地说，埔里从921大地震之后一路走来，从封闭逐渐走向开放、合作与创新，在产业互相扶持与合作的过程中，正在形成一种新的，能活出在地价值的文化，而陆客减少正是回归正常观光型态的良机，也是回头来认识在地生态与文化，发展创新旅游价值的契机。
责任编辑：罗令尹
