【大纪元2016年10月26日讯】中华民国总统蔡英文上任后自掏腰包以月薪新台币6万元聘请一位女厨师，负责总统和相关人员的三餐以及外宾餐宴。这位厨师领有中西餐和甜点证照，因为做事谨慎细心所以成为总统专属厨师。这位主厨从未曝光，相当神秘，而最新一期的“镜周刊”披露她就是有“三重小甜甜”外号的许名慧。
蔡英文爱吃美食，曾在脸书透露“各地的美食小吃，是我跑行程中的小确幸。”她从政后跑遍全国319个乡镇市，幕僚透露，蔡英文最爱的还是肉圆，每到彰化一定要吃个肉圆才过瘾。蔡英文进入总统府后，总统府发言人黄重谚曾说总统府御厨：“这位厨师是女生，薪水不方便透露，但全部由蔡英文自己支付。”
据中央社报导，今年30岁、毕业于台北市开平餐饮学校的许名慧领有中西餐和甜点证照，能做中、西餐、泰式料理，披萨也难不倒她，曾在喜来登饭店、亚都丽致饭店、丽致天香楼、禾苑酒店等知名饭店任职，总统府发言人黄重谚说许多外宾都称赞她厨艺很好。
年纪轻轻就成为御厨，但许名慧相当低调，尽管常上脸书分享生活动态，但从未透露这份新工作，仅在6月初入府工作时写道：“新的开始，新的工作，新的生活，我想做自己，不想再被过去束缚。”她近来也在脸书自我勉励，写道“蹲的低，才跳的高。感谢过去磨练我的人，现在不断的在学习新东西，感谢愿意资源共享的麻吉们，很开心也很乐在其中。”
高中二年级起就进入饭店实习的许名慧，对烹饪有高度热忱。她过去参与学校座谈时，提到以前成绩不好，她常会想为何自己付出了，但是成绩却不好。之后她总是告诉自己，只需在意自己是否有努力的做好每一件事，无须担忧结果的评鉴；师傅告诉她：“捡起别人不要做的，收获就是自己的。”许名慧还说，她找到了餐饮，学习她最喜欢的东西，每天都活得很快乐、自在。
总统府过去因为安全考量以及访宾需求，编制有厨师，不过前总统马英九上任后都是跟特勤人员一起搭伙，吃总统官邸的伙食“中兴便当”，如果要宴请外宾，就请外烩解决。蔡英文上任后，考量到总统和相关人员饮食安全，长期外烩也所费不赀，因此决定自掏腰包聘请一位厨师。
总统府表示，这位厨师除了协助准备蔡总统三餐，如果有外宾在府内餐宴，也由这位厨师负责相关工作，食材费用则由府方支应。询及为何选中许名慧？黄重谚说，是总统友人介绍，说有一位年轻厨师很细心，希望可以由她来总统府服务。
黄重谚透露，许名慧每天自己想菜单、自己买菜、自己洗碗；蔡总统也不挑食、“好嘴斗”；至于料理时有何要求？他说，蔡总统平常公务繁忙，一方面注意饮食安全，一方面也会比较清淡一点，让总统、来宾，饮食不要有那么多的负担。
责任编辑：钟元
