【大纪元2016年10月27日讯】（大纪元西雅图工商讯）终于有机会来到朋友一再推荐的位于Bellevue的韩国餐馆Blue Ginger，因为时间的缘故店里客人尚且不多，放眼看去干净明亮，没有油腻呛人的气味，透过宽大的玻璃剪辑出秋雨过后宁静的天空和秋叶装饰的美丽风景，心里顿觉欢喜。不是他们家生意不好，而是似乎中国人知道这家餐厅的并不多。个人很喜欢这样的氛围，非常适合一边和朋友聊天一边吃饭，心情都会好很多。
在临街窗边坐下，店家拿来菜单，我们选择自助烧烤，关于烤肉每家韩料都基本上是大同小异的。可是Blue Ginger的烧烤却有不同，因为Blue Ginger请到了有着30年的专业烤肉经验的名厨，无论肉的选择、切割、腌制还是酱料的调配方面，都有技术保证。在肉的选择上，Blue Ginger精选安格斯牛排和顶级猪肉。在12种烤料中值得一提的是鲜肉类中的牛舌，薄薄的牛舌蘸上Blue Ginger特制的豆酱再裹上酸甜的萨拉蔬菜一起入口，味道爽口劲道。餐厅还开发了一种新式综合烤肉菜式，把新鲜的五花肉和配菜如青椒、蘑菇、洋葱等都放在涂有腊油的滚烫铁锅中，中间撒上鲜嫩的小章鱼，浇上本店特制辣酱，在食物近熟时，再撒上精选芝麻。看着啧啧冒油的烤肉，你口水一定是忍不住啦，开吃啦！
除此之外，Blue Ginger也会提供可免费续盘的传统韩式小菜，颜色靓丽，既赏心悦目又能在吃主食前开开胃。比如泡菜、青菜、酸辣黄瓜、西兰花以及味道超特别的酸甜生菜沙拉。
值得一说的是，他们的服务态度很好。很亲切。上菜速度很快。
温馨提示大家：一定要仔细看清All-You-Can-Eat的菜单哦，可以无限量的点加你喜欢吃的，但是不能浪费，不然会罚你5美元的。
责任编辑：舜华
