【大纪元2016年10月27日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）不要以为不吃甜食就不会得到糖尿病，一名35岁的女性，出现吃多、喝多、尿多等典型的糖尿病症状，就医检查罹患糖尿病，平常不爱吃甜食、饮料，但吃意大利面搭配许多酱汁，医师表示，意大利面酱含糖量高，属隐藏版高糖食物，过量摄取恐增糖尿病风险。其他如沙拉酱、面包、酒精饮料、浓汤都属隐藏版高糖食物。
高雄长庚新陈代谢科主任陈荣福表示，部分患者反映明明已节制食量，此时通常是误踩了高糖饮食地雷，不知不觉间摄取过量糖分，长期下来恐让心血管及肾脏病变等并发症提早发生，不但影响患者的生活品质，甚至可能中风或死亡。
每500克意大利面酱中，含有约等于6个小方糖的糖分，即每125克的酱料中就含有7.3克的糖分；浓汤通常含大量的面粉及奶油，热量极高，而市面上的汤料为了保证汤的浓郁味道，可能会加入香精、味精等人工添加剂，所含糖分往往也是超标；美乃滋酱或千岛酱中平均每100克就含有15克的糖分。
陈荣福说，糖尿病属于渐进的慢性疾病，治疗如同跑马拉松，需要透过规律药物治疗及生活管理，才能有效控制疾病进程，降低并发症风险，值得注意的是，现在诊间20至30岁的年轻患者众多，若未能早期重视肾脏及心血管保养，可能不到中年就面临洗肾或中风等并发症。
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