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隔代教养 四成金孙变糖孙

全台学童体重过重与肥胖率逐年上升,约近三成是小胖子。/Getty Images

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【大纪元2016年10月03日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)台湾教育部学生健康资讯系统资料显示,国小学童过重与肥胖率由2007年的25.4%上升到2014年的29%;国中学童则由27.8%增 加到28.8%。台北市卫生局南港区健康服务中心主任林莉玲说,研究显示,小时候胖,长大后约五成依旧是胖,10~12岁的孩童,体内细胞变化最大,最可 能影响成年体型,因此国小学童肥胖防治不容轻忽。

儿童肥胖会影响儿童生长、社会心理发展,到成年时容易有高脂血症、高血压、糖尿病和动脉硬化等问题,并增加相关慢性病罹病率和死亡率。 林莉玲表示,学童应该避免食用加工品,并摄取适量全谷食品与天天五蔬果,每天至少要有60分钟的身体活动,如跑步、骑脚踏车, 让孩子养成健康的生活习惯。

祖父母照顾的孩子 四成天天喝含糖饮料

董氏基金会在2015年进行“隔代教养与孩子饮食行为”调查,由“雀巢健康儿童全球计划”支持赞助,针对全台国小1~4年级、1万 8,099名学童的主要照顾者进行。调查显示,祖父母常帮孙子准备餐点,有九成三天天准备晚餐,且孩子放学后外食频率也较低,仅一成七,但是吃的蔬菜和乳 制品较少,且近四成天天喝含糖饮料,比父母照顾的孩子高快1倍。

董氏基金会食品营养中心主任许惠玉指出,祖父母们希望孙子吃得开心,常准备孩子“喜欢、想要”的食物,却并非“需要”,忽略了营养品质。研究也发现,无论由哪方照顾,孩子的运动时间都远远不够,祖父母照顾的孩子,更有六成四每天运动不到30分钟。

点心当奖赏  易形成错误观念

此外,1992年美国的1份研究指出,要孩子吃完一个点心,才能吃另一个点心时,会降低孩子对第一个点心的喜好。许多家长习惯用零食点心当作鼓励孩子吃饭的奖赏,但这形成小朋友“菜是被迫要吃的、是不好吃的”的错误观念,同时养成追求糖果奖赏的习惯。

许惠玉建议,照顾者应该要给孩子需要的健康食物,而不是给想要的,要爱不要宠,像是高油糖盐、多添加物或空热量的食品,吃多了容易养成嗜甜或重口味的不良饮食习惯,更可能导致忧郁、过动、影响学习力及暴力行为,提升代谢症候群、癌症、龋齿、肥胖等慢性病罹患率。

责任编辑:吕美琪

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