隔着一条海湾就彷如隔世，小编有好几个相识多年的台湾朋友，其中一位已经认识超过十年了。在加拿大，因为出去玩时怎么方便就怎么饮食，完全没有了解过哪些台湾菜好吃。
有个朋友说粤菜太油、川菜太辣、京菜吃不惯，怀念正宗台湾菜，因此对她眼中所谓的“正宗“真是很好奇。终于有一天晚上，小编忽然很想吃绿茶糕，硬是拖着朋友跑去天仁茗茶买东西，她就决定坐下来试试里面的菜式，发现还是有点家乡味道。
出身南方的小编小时候跟家人走过大江南北，各地的菜式还是略有了解的，但唯独少了台湾。到了多伦多才开始了解这个菜系。渊源于中国闽南、潮汕一带，加上三百年前受到大量闽南移民的影响，台湾菜可称为中华美食的综合体。这个菜系早期除了闽菜，也深受福州菜、潮洲菜的影响，后期大量中国各省的居民迁移台湾，台湾菜又开始进化，成为了与八大菜系共存的新载体。
出去约吃了几次台湾菜后，朋友Niki总结了一下她比较喜欢的地道菜式，大部分都是那些唤起童年回忆的小食。下面介绍几个多伦多的“吃点”。
天仁茗茶
推荐小食：刈包
很多人冲着这家店的绿茶雪花糕去，但朋友看中的是这个看了半天也不知道有没有读准的“刈包”。这道菜来自福州，样子有点像馒头，但里头夹的是五花卤肉、酸菜、花生粉及香菜。听朋友说，她所住的North York的分店没有这款小吃，所以不惜再开车20分钟跑去Hwy7的分店过个口瘾。吃起来香口，但没有想像中油腻，刈包同时也叫做挂包，是台湾尾牙的应景食物。
茶米茶
推荐小食：盐酥鸡
茶米茶的饭菜总体味道都不错，份量看起来不大却可以吃得饱饱的，关东煮也很地道。但让Niki印象最深的是那个香味徘徊不散的盐酥鸡，她说闻起来就像回到了中学时代，想起偷偷买了炸鸡回宿舍的同学，总是很快会被人捉住，“万恶之源”都是那香味浓厚的零食。台湾正宗的盐酥鸡在炸好后，都会加入“十里香”（九层塔）这种香料，即这边的Basil。
T&T
推荐小食：爱玉（果冻状）
在多伦多能否吃到爱玉就要随缘了，朋友说她只在大统华碰到过，但不是每家或随时都有。
台湾终年气温较高湿气重，因此在夏天时，爱玉做成果冻特别受欢迎。这个产品即时在台湾本地都比较罕见，收成之后能用来制作果冻的部分不多，但果胶含量惊人，可解暑、平喘、降噪安神、润肺养肤，夏天的时候可以去大统华碰碰运气。不过女性经期的时候尽量少吃，爱玉属于寒性食品。
朋友一口气介绍了很多多伦多的台湾小吃，但又郑重其事的说：“别多吃哦，卡路里好高”。可是吃货小编怎么的也得在这儿分享一下。台湾常见的甜品还有：太阳饼、蜜饯炸芋头、麻糬花生糖。无论是在多伦多觅食还是准备去台湾旅行，记得找机会尝尝他们的特色美食哦。
（责任编辑/芮蕾）
