【大纪元2016年11月19日讯】人们常说“民以食为天”，食物就是当地文化的最佳代表，如地理、气候与人文；而美食烹饪的过程往往充满奥妙，不管是创意料理，还是传统特色菜，都是手艺与心意的美妙呈现。
从11月18日开始，新唐人电视台举办的“食·文化”视频大赛活动为期3个月，面向全球招募特色美食视频。录下街头小吃的制作过程，餐厅大厨的精湛手艺，或是自家拿手菜的烹饪技法，随手记录下您的体验，就可参与这场全球性的美食盛宴！
2015年，新唐人电视台在世界之都纽约举办了盛大的“亚洲美食节”，联合中、日、韩、泰、印及越南美食名家在时代广场表演厨艺，让不同族裔的人体验了亚洲美食文化。2016年，为了让更多藏在各国的特色美食被世界看到，因此推出了“食•文化”视频大赛。
“食‧文化”视频大赛活动，从2016年11月18日开始至2017年2月2日止，欢迎喜爱美食的你上传美食视频到Youmaker网站；活动将于2月3日至2月17日开放网友投票，最后将统计票数并在2月18日公布获奖作品，金奖2000美金，活动办法详见活动网站。
这次活动宗旨，还希望推动各地、各民族饮食文化的发展。如果您的作品属于“传统美食”，一定要记得标注出来，主办方会提供惊喜喔！#
活动网站：events.ntdtv.com
责任编辑：杨亦慧