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台南农改场长 畜产试验所
【大纪元2016年11月24日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）农畜联合开放日暨第20届种苗节活动于26日在台南农改场将展出多种花色、品种不同的花椰菜，让消费者选择更多样，透过烹饪还会变色，吃起来也更有趣。同时公开发表连续式青花菜分切机，供加工时更省时省力。
台南农改场长王仕贤表示，在消费者愈来愈重视健康概念的趋势下，台湾的种苗公司开发十字花科的花椰菜更多的营养，将成为热门的蔬菜。除了一般常见的白色、绿色品种外，还研发出黄色、紫色等品种，提供消费者多样的选择，吃起来也更有趣。
台南农改场今年活动展示内容丰富多样，并邀业者、青年农民共襄盛举，并规划米食热食区，方便消费者采买。农业DIY教学将开办多肉植物组合盆栽教学、豆花制作、寿司制作等课程，采现场报名。
畜产试验所长郑裕信表示，与台南农改场合办农畜联合开放日已进入第6年，吸引愈来愈多民众前来参观。今年在畜试所安排了畜产品展售区、亲子活动区、技转厂商展示区，适合全家在假日安排一趟农畜之旅。◇
