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台医院供膳环境卫生 半数有不合格缺失

台北市立联合医院仁爱院区,厨房天花板未密合,部分产生黑色斑点,环境卫生不合格。(消保处提供)

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【大纪元2016年11月28日讯】(大纪元记者徐翠玲台湾台北报导)行政院消费者保护处今年7-8月抽查台北市、新北市、桃园市、台中市、台南市及花莲县等地20家医院病人供膳场所环境卫生以及食材检验,消保处28日表示,仅有9家医院全部项目合格。环境卫生查核不合格共10家皆已改善完毕。生鲜食材抽验60件,3件不合格;熟食抽验20件,1件不合格,其中鸡蛋验出不得检出动物用药欧美德普及逾期食品各开罚6万元,2件蔬菜农药残留不合格,均已追查至来源端。

供膳场所环境卫生(1至2项)不合格医院包括,台北市立联合医院仁爱院区、马偕纪念医院淡水院区、天主教圣保禄修女会医院、敏盛综合医院、林口长庚医院、卫生福利部花莲医院、国军花莲总医院、童综合医院、澄清综合医院、台大消保处指医院。出,主要缺失为违反楼板或天花板应保持清洁、违反墙壁支柱及地面应保持清洁、违反食品、食品原料于有效期内等事项。

食材不合格部分,联合医院仁爱院区青江菜、卫生福利部花莲医院苋菜农药超标;天主教圣保禄修女会医院熟食1件,大肠杆菌及大肠杆菌群检验值皆为1100MPN/g,超过标准;麻豆综合医院鸡蛋检出欧美德普。另外,童综合医院厨房发现花生粒过期6个多月、澄清综合医院的插管病人营养素过期。

消保处表示,检验及查核结果经卫福部确认结果无误外,并已请卫生局依法追查3件不符合规定食材来源与进行环境卫生复查。另外,违规业者将列入日后重点稽查名单。◇

 

责任编辑:陈真

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