【大纪元2016年11月29日讯】（大纪元记者韩婕编译报导）英国牛津大学研发出一个新应用程序，由监看人类的面部表情来评估该人的情绪，然后建议用什么食物来提升心情或平衡焦虑的方法。
英国电讯报（Telegraph）报导，实验科学家斯彭西教授（Charles Spence）与外卖公司（Just Eat）合作推出全新的“心情测绘”技术，将于周末首次试用。
这种应用程序透过扫描人的脸部表情，如低潮的嘴唇和眼睛和皱眉纹，并会经常检测个人可能忽略的一些隐藏感觉。
斯彭西说，面孔映像可以对当事人的情绪或情绪状态更准确和客观的评估。通常人们无法说出他们的感觉，或是不想说出他们的感觉，最终才了解这是情绪不佳，但是他们并不了解为什么会情绪不佳。
有越来越多的证据表明一个人的心情对他的味觉和嗅觉有重大影响 – 它可以消除或影响两者的效果 – 反过来说，食物也会影响人的心情。
目前，斯彭西和名厨Heston Blumenthal及Ferran Adrià在牛津大学的跨通道实验室（Crossmodal Research Laboratory）共同研究感官对品味的影响。他说，情绪和情感可以影响味觉，这就是为什么人们经常在情感关系中断后或者当他们悲伤时停止进食，因为食物不像在快乐的时候那么好吃。这是科学技术可以做的最尖端的事，但未来它可能变得更加常态。
这个应用程序可以检测脸部的愤怒、厌恶、恐惧、惊喜、悲伤和快乐，并根据检测结果提出建议。例如，愤怒的脸表示一个人受到压力，因此将受益于有镇定作用的食物，例如含有镁的黑巧克力和坚果。而兴奋的人可能需要调节血糖食品，如全谷物和豆类
营养学家唐格（Ruth Tongue）说：“不仅我们的情绪会影响我们所选择的食物，我们吃的食物也可能反过来帮助我们感到更快乐、更有活力、放松与集中精神，或者为我们启动或准备好每一天。所以，要认识我们吃的食物与我们心情之间的关系，这样不但能确保身体健康，还能使情绪受惠。”
责任编辑：茉莉
