【大纪元2016年12月01日讯】（大纪元记者蔡溶纽约报导）亚裔美国人的肥胖率低于其他美国族群，但是，纽约市立大学公共卫生学院（CUNY School of Public Health）所提供的数据显示，亚裔的肥胖率增长更快！
为研究华裔儿童肥胖问题，纽约市立大学公共卫生学院将与联成公所合作，拟于12月举办研讨会。
市立大学公共卫生学院李笙（Sheng Li）教授日前到联成公所，与联成公所顾问赵文笙讨论合作事宜，其研究团队计划在纽约市华人社区进行儿童肥胖的研究，希望能邀请华人家长参与。
李教授说，2002年至2012年间，亚裔美国人的肥胖率增加了102%，而白人只增加了35%，实际上亚裔的肥胖率可能因各种原由被低估。
他表示，低估主要有两方面原因。首先，将所有人都放在同一标准下进行判断，这种做法不准确。在生物学上，与白人相比，在同样的体重指数（BMI）下，亚裔发生肥胖的风险更高，或者说，亚裔在超重问题上的门槛更低；其次，亚裔移民的原籍国肥胖率显着增加，间接影响亚裔移民肥胖的发生。
另外，亚裔的脂肪长在哪儿，也不太一样，别的族裔长胖，可能先集中在腿部或臀部，而亚裔要开始长胖时，首当其冲的通常是身体的中部，这种状况会对健康造成很严重影响，因此华裔在BMI较低时，患糖尿病和心血管疾病的风险却比其他族裔更高。
李教授认为，亚裔美国人“优秀少数民族的形象”导致了一些不良后果，例如：缺乏专门为亚裔社区量身定制的肥胖研究和服务。以目前有限的研究表明，儿童肥胖是亚裔儿童中一个重要、也很少被研究的问题。在移民历史、全球化的背景，以及原籍国和在美国定居的这种独特的社会文化和环境条件之下，都表明需要新的数据、理论研究来理解亚裔儿童肥胖的发生和控制。
他说，研究的目的在探索华裔儿童肥胖潜在的社会文化、社会环境，以及各因素间的反馈和动态。在市卫生局的协助下，这项研究能让社区成员和研究人员共同参与和学习，并帮助社区提高健康状况。他希望父母、祖父母、健康专业人士、教师、食品、运动或相关商业专业人士、社区领袖、移民服务工作者、其他儿童及家庭福利服务工作者都能加入。
联成公所顾问赵文笙表示，该课题对华人社区很重要，这是减少华裔青少年肥胖的好项目，而家长的态度是儿童肥胖问题的关键，他准备于12月与市立大学公共卫生学院合作办研讨会，详细情形将于日后公布。◇
责任编辑：艾伦
