【大纪元2016年12月19日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）日本抺茶遇上台湾乌龙品茶活动19日在嘉义市史迹资料馆举行，“一起找茶”品茶活动，邀请日本里千家茶道专家小泉宗敏来嘉，台日以茶会友，茶艺交流，吸引不少民众报名参与，市长涂醒哲与夫人郑玉娟也到场共襄盛举。
今日交流首先由台湾茶道代表江庆钟先生及台湾生活美学茶师代表茶韵八乐月娘，示范台湾茶道。“第一泡是香、第二泡是味！”现泡的阿里山高山茶曾获比利时米其林三星最高荣誉奖项，在茶碗里透出美丽茶色，飘散香醇茶味，小泉老师也忍不住直呼“喔伊西”（好喝！）
紧接登场的是日本茶道示范，里千家茶道在日本京都已有400年历史，小泉宗敏教授6岁入门茶道，现年70岁。她说，日本311大地震时期，台湾的援手让她难忘。为表达感谢，特别准备没有任何添加物的的宇治抹茶，希望能让台湾的朋友们，喝到最纯、最美味的日本抹茶。
涂醒哲笑说，日本抹茶将茶叶磨成粉末，内含叶绿素、儿茶素，浓浓的带点苦味，喝起来“很健康的感觉”，与略带秋意的栗子点心配起来正好。台湾乌龙茶喝起来齿颊留香，各具特色。期待透过活动，未来搭起国际交流桥梁，推动台日观光旅游。
台湾茶师代表月娘表示，台湾乌龙茶因为经过发酵，很容易透过温度，提升出香气；日本抹茶必须静下心来，细细品尝，才能体会到茶本身的滋味。台日茶艺各有千秋，让她佩服不已。
今日活动选在史迹资料馆举办，该馆是日治时代昭和18年（公元1943年）创建的日本神社附属斋馆及社务所，别具历史意义。
除台日茶艺交流，开场并邀请中华花艺文教基金会创会董事林雪玉老师展现花艺，由涂醒哲、小泉老师等贵宾一同上台，插上象征大吉大利的菊花、百事合合的百合、富贵圆满的牡丹等花材，共同完成作品，祝福管乐节活动圆满成功。
责任编辑：王愉悦
