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萧若元独家代理韩牛供港

韩牛独家代理入港,箫若元出席签约仪式。(余钢/大纪元)

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【大纪元2016年12月02日讯】(大纪元记者梁珍香港报导)易还财务(8079)主席萧若元,除了投资电影、办网台、开娱乐公司外,做饮食也同样出色。旗下子公司俊兴冷冻食品公司,昨日与南韩济洲岛签约,获得独家代理韩牛供港,亦是海外首个成功进口“1++”级牛肉的公司。

签约仪式在九龙中心阿里朗南韩餐厅举行。除了南韩领事、明星郑则士等获邀出席外,萧生更请记者吃韩牛烧烤,品味济州牛肉不同部位的风味。

萧若元表示,南韩牛肉一向出名矜贵。南韩政府直到去年12月才批准韩牛出口外地,并特别批准首个出口地区为香港和澳门。他称,牛肉出口乃一个敏感议题,涉及到牛肉检疫等问题,直言多亏香港是自由港,加上政策开明,才令市民有机会品尝到美味的南韩牛肉。

济州岛所产牛肉,乃世界公认的高级食材。公司多次飞往当地,洽谈半年才成功签约。现每日进口一头原只牛到港批发,每头牛净肉重可达270公斤至400公斤。其中牛肉最美味的四部位,包括牛前膝均有提供。萧生笑言要和他关系好,才可订购,因牛前膝只能切9块,故非常珍贵。

不过,他透露由于日日包销,加上香港税率较便宜,供港之韩牛较南韩当地定价更便宜,而“1++”级的韩牛较“A5”级日本和牛便宜两至三成。

除了设韩牛快递网购外,亦会供货予南韩餐厅,目前已与逾70间餐厅合作。由于与主业无关,不排除将来分拆之可能。◇

责任编辑:李薇

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2016-12-02 10:45 AM
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