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市场中的咖啡混豆高手“啡良品”

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【大纪元2016年12月20日讯】(大纪元记者谢平平台湾台中报导)妈妈们经常买完菜后就到“啡良品”找老板娘廖于静──聊咖啡,包括了冲煮技法、器具挑选、旅行外带困扰等各式问题,她都十分乐于分享,大家不只喜欢她的咖啡,还喜欢她的柔软态度。

在台湾已趋近饱和的咖啡市场中,“啡良品”还能让一群老客户紧紧追随,是因为廖于静有天生的绝佳味蕾。以最难的咖啡混豆为例,她舍弃大盘提供的商业配方豆,自行研究比例,使用不同的单品咖啡豆调配成类庄园豆的风味,惊艳一票行家,让他们一试成主顾。

也因为她只要优质生豆、坚持新鲜烘焙及氮气保鲜填充等,种种的费用更让人担心“啡良品”价格会居高不下,但廖于静找到志同道合的伙伴合作,不只取得高品质的咖啡生豆,同时大量进豆压低成本,她笑说:“这样利润就可以直接回馈给客户了!”高CP值是客户对啡良品的一致好评!

凡喝过好咖啡的民众几乎都无法再接受三合一咖啡,但每磅要价上千的庄园豆又奇货可居,“啡良品”满足了这批追求庄园豆品质的咖啡迷,因此许多爱喝咖啡的新贵小资都成了“啡良品”的客户;而廖于静不只坚持咖啡豆品质,还坚持用牛奶取代奶油球,希望客户咖啡喝得愉快又健康。

首推氮气保鲜、轻松入手、易于冲泡的滤挂式伴手礼咖啡,让您一次享足“深焙、中焙、中浅焙”三种独家特调口味!◇

(啡良品提供)
(啡良品提供)

良品咖啡企业社
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责任编辑:吴淑娟

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