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2017 Dine Out Vancouver

美食节15周年庆  15种方法齐庆祝 

文:余天白  图片由温哥华美食节提供    

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【大纪元2016年12月31日讯】由温哥华旅游局主办的Dine Out Vancouver温哥华美食节是加拿大规模最大的年度美食盛事,每年都为超过十万的本地与世界各地慕名而来的美食爱好者献上精彩的多元美食体验。美食节期间,饕餮食客们将有机会从风格各异的数百家餐厅中,挑选包括“前菜-主菜-甜点”或更多的正式套餐,而所有这些套餐将以$20, $30或$40的固定价格优惠出售,许多套餐包含BC省葡萄酒,手工精酿啤酒或鸡尾酒。

同时,在17天的美食节中(1月20日-2月5日),一些独特的美食活动将会陆续展开,包括美食探险之旅、早午餐美食漫步、烹饪班、鸡尾酒大师班、晚餐配电影、辩论会、客座大厨讲座、品酒活动、街头小吃市场,等等等等,带给人平日里不常有的烹饪乐趣和美食体验。0_logo_edit-dineout

2017年将是温哥华第15次举办Dine Out Vancouver美食节。在即将到来的美食节十五周年,有哪15种庆祝美食节的方式呢?让我们来看看吧!

1. 想从外地赶来温哥华体验美食节?坐加拿大航空(Air Canada)来吧!加拿大航空是美食节的合作伙伴,会为美食节期间来往温哥华的航班提供八五折的优惠。(符合条件的航班包括所有从加拿大境内飞往温哥华的航班,以及部分美国城市航班。详情请登录网站http://www.dineoutvancouver.com/travel/fly-with-air-canada/。)

2. 中国新年大餐。2017大年初一(1月28日)晚上,位于温哥华市中心的Heritage Asian Eatery将为宾客提供家庭风格的中国新年套餐,即以两人为单位的十道大餐。Heritage Asian Eatery将用本地食材与现代技术创新诠释古老的中国美味,给传统的新年大餐带来新鲜体验。dine-out-vancouver-festival-2016-world-chef-exchange-sydney-australia-2

3. 不想出国,能不能尝到世界顶级美食?能!美食节的“世界大厨交换”(World Chef Exchange)活动让来自伦敦、墨西哥城、纽约/波士顿、旧金山与爱尔兰的明星大厨们齐聚温哥华,让你不用跨越地球也能品尝异国的顶级手艺。dine-out-vancouver-festival-event-chef-soup-experiment-4

4. 美食节是获取与满足的节日,但同时也可以是给予和付出的节日。今年,美食节将第一次与非营利组织“United Way”合作,进行名为“大厨汤点”的社会实验活动(Chef Soup Experiment),向街头大众发放汤品。人们在寒冬里享用暖汤之际,可以向“停止饥饿”(Stop the Growl)慈善项目进行小额捐款。既让自己暖肚,又帮他人果腹,何乐而不为?

5. 美食节的重头戏,就是温哥华数百家餐厅在节
日期间推出的固定价位套餐了。届时,参与美食节的每家餐厅都会提供价位固定在$20, $30或 $40的正式套餐(三道或以上),是不花大钱尝试新餐厅的最好机会。

6. 尝尝在别处找不到的Big Rock Brewery “美食节啤酒”(Dine Out beer),一种充满李子和巧克力风味的英式麦芽酒。在美食节的许多活动中,你都会见到它的身影。到时候别忘了尝新哦!

7. 和你的另一半共同度过一个美食之夜。美食节期间,许多温哥华市中心酒店提供住宿+美食节晚餐的优惠套餐,也许美好的经历会让你一直想住下去!套餐预定已开启,详情请查询http://www.dineoutvancouver.com/hotels/dine-and-stay-packages/。

8. 当温哥华最受欢迎的街头小食都汇聚一处时,小吃也可以变成大餐,这就是美食节的“小吃城”(Street Food City)活动。今年的“小吃城”会在新地点举行,届时将于美食节网站公布。

9. 获得过国际大奖的调酒师Lauren Mote将在美食节期间开设鸡尾酒大师班。爱品酒与调酒的人士,怎能不借此机会干上一杯呢?

brasserie-mystere-110. 圣诞节,新年,各种节日都在逼近。美食节的活动票或是酒店套餐,都是送礼的好主意。大家可以用推特或Instagram分享自己打算如何用美食节活动作为礼物送给朋友,加上#DOVF 和 #MyDineOutStory标签,参与者就有机会赢取餐厅礼品卡。

11. 参加美食节的“咖啡游”(Vancouver Coffee Tour),走街串巷,品尝来自城市各个角落最好的咖啡,感受温哥华只有圈内人才知道的咖啡文化。

12. 温哥华有许多各具特色的社区。美食节期间会举行多次“美食远足”活动,带你尝到各个社区的美食精华,其中包括Railtown,Granville岛,Main Street,Kitsilano,Commercial Drive和煤气镇(Gastown)等美食林立而又独具风格的社区。brasserie-mystere13. 在温哥华水族馆(Vancouver Aquarium)全新的酒吧式餐厅,享用名厨烹饪、符合生态理念的海鲜大餐,还能在水族馆的触摸池和鱼儿们互动,岂不是一件赏心乐事?dine-out-vancouver-festival-2016-secret-supper-soiree-114. 重温美食节的经典活动-“秘密晚餐会”(Secret Supper Soiree)和“葡萄酒辩论会”(The Grape Debate)。被称作“经典”,一定有它们的理由。

15. 在享用各种大餐时,记得为最后的甜点留点肚子。美食爱好者们结束每一餐时的甜品佳肴,就是庆祝Dine Out美食节15岁生日最好的生日蛋糕。生日快乐,Dine Out!

参与美食节的餐厅与菜单将于2017年1月9日公布并开启预定。但众多美食节活动已开启购票了。活动详细内容与购票信息都可在网站http://www.dineoutvancouver.com查询。 ◇

责任编辑:邓林

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2016-12-31 6:30 PM
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