【大纪元2016年12月06日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）彰化县卫生局收集县内百岁人瑞的长寿秘笈，印制成“长寿日历”，每天的日历主角都不一样，并且注记养生秘方，例如：不抽烟、不吃槟榔、清淡饮食等，希望彰化县也能迈向长寿县。
这本长寿日历共有313位百岁人瑞的长寿秘诀，每一位都是养生活字典。卫生局也特别加上养生诀窍，教导民众均衡饮食，最重要的是不抽烟、不吃槟榔等。卫生局指出，彰化县民平均寿命79.95岁，全国排名第6，是六都以外唯一人瑞突破百人的县市，65岁以上老人占13.95%，已趋近“高龄社会”。
县长魏明谷6日到103岁人瑞周叶水家中拜访，并致赠礼金与长寿日历，当面请教健康之道。周叶水表示，每天午后1杯咖啡是常年的习惯，饮食方面则是不吃油炸物，加上儿孙都在身边照护，生活愉悦。
百岁人瑞的养生之道除了均衡饮食外，还强调与家人同住也是长寿要件。卫生局长叶彦伯指出，多吃蔬果、多运动，生活简单、心宽寿命长，与家人同住则是心宽寿命长的道理。他感佩百岁人瑞的分享，提供给现代人学习，民众可至卫生所免费索取。
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