澳塔省生蚝遭病毒重创 复活节卖价恐飙升

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【大纪元2016年02月15日讯】(大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导)澳洲塔省生蚝经历了毁灭性的病毒侵袭,仅上周就有几百万只生蚝死亡。该省已关闭了生蚝产业,这恐将导致生蚝价格从每打12澳元飙升到至少20澳元。复活节和圣诞节的生蚝销路都会受到影响。

据悉尼晨锋报报导,这种被命名为“太平洋生蚝死亡症候群”(Pacific Oyster Mortality Syndrome)的病毒对人体无害,但会杀死生蚝壳内的幼体生蚝及其幼苗。

塔省生蚝协会(Oysters Tasmania)预计该病毒会杀死塔省海域剩余的70%的生蚝,6月之前约有80万打生蚝无法上市。

塔省生蚝协会会长斯顿普(Neil Stump)说,需要几年的时间才能恢复,因为幼体生蚝及其幼苗受影响最严重。消费者们可能最早在复活节就会发现生蚝数量大幅减少。“我从事海鲜产业30年了,这是我经历的最具毁灭性的事件。圣诞节期间的生蚝市场将会真正告急。”

这种病毒在塔省的五个生蚝养殖区快速蔓延。

塔省首席兽医安德鲁亚萨(Rod Andrewartha)已宣布塔省成为一个管制区——这是一种严重限制生蚝养殖的手段,意味着生蚝养殖者不能移动养殖设备;幼体生蚝及其幼苗也不能再卖给包括南澳和塔省在内的太平洋海域的其它养殖场。

斯顿普说,这种病毒在21摄氏度的水温中最盛行。

生蚝业供应部门经理亚弘(Terry Arhon)说,南澳生蚝业在短期内仍可以满足市场需求,但该省也受到了藻类大量繁殖的打击。“从长远看,到圣诞节前,生蚝供应将出现大问题”,因为“南澳将无法弥补生蚝短缺”。

上周六墨尔本的维多利亚女王市场(QVM)生蚝的价格基本不变,每打约14澳元,但只有少量鱼贩出售塔省生蚝。多数是来自南澳的太平洋生蚝。鱼贩们两天前才得知该病毒影响到了生蚝的供应。一名鱼贩说,如果塔省一半的养殖场的生蚝感染了病毒,那生蚝可能会卖到至少20澳元一打,或者更贵。

塔省生物安全局发表声明说,生蚝产业对此疾病很关注,但仍然可以收获到健康的生蚝,通过零售渠道销售的生蚝仍可以安全食用。

“太平洋生蚝死亡症候群”病毒于2010年首次在澳洲纽省被发现。该病毒并不影响其它生蚝种类,包括悉尼岩蚝(Sydney Rock)。

责任编辑:瑞木悦

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