【大纪元2016年02月23日讯】日本女星大久保麻梨子平时喜爱在脸书大秀厨艺，近来在台湾拍摄新剧《幸福不二家》正在台热播。剧中饰演日本料理店店长的她，日前特地到日本料理店担任一日店长、挑战切生鱼片，她事前特别信心喊话：“戏中当店长不能光说不练，我的手艺一定不输给松阪家两位师傅！”
平常会在家下厨做家常菜的大久保麻梨子切起生鱼片相当专注、却也坦言担任一日店长心情很紧张，“虽然我是日本人生鱼片从小吃到大，但尝试切生鱼片还是头一次，所以压力又更大了。”
经过专业师傅从一开始的清洁到装饰摆盘的细心指导，她才惊觉切生鱼片没有想像中容易，她不禁大叹：“以前有看到阿公阿嬷切过，没想到看起来简单但做起来很难，事前的步骤这么繁复、每种鱼的切法角度和厚度也都相当讲究！”
首次挑战切生鱼片也让麻梨子一路战战兢兢，深怕糟蹋了一桌子新鲜食材，她事后有感而发地说﹕“在剧里都说小窦哥（窦智孔）是‘万年倒店王’，但他刀工很厉害，现在发现冷盘师真的不简单、以后要向他看齐！”
拍戏时总是相当投入的她学起切生鱼片来也有模有样，连专业师傅都为她认真严谨的态度打了相当高的分数，让爱吃的她谦虚地直说：“师傅说一般学徒要学八年才可以拿刀子，其实我来台湾才五年还不能拿刀子，以后还是负责吃就好！”最后完成摆盘的她，更迫不及待回复“吃货”身份、品尝辛苦完成的成品。
责任编辑：梁梦竹
