【大纪元2016年02月06日讯】引言：很多人以为“传统农历新年”是属于华人的重大节庆，其实韩国也与华人世界相同，都是依据农历过传统新年。新年期间，人们举家团聚，互道祝福，张灯结彩，共享美食。
(大纪元工商记者王晓莲纽约报导）2016年新年来临，堪称大纽约界内翘楚的missKOREA韩餐厅，特别准备了韩国宫廷级的新年大餐。为答谢新老顾客的厚爱，missKOREA老板Sophia Lee女士，还特别准备了令人惊喜的新年大礼：凡2月9日、10日在missKOREA用餐的客人，都可获赠一份寓意新年好兆头的“年糕汤”；2月9日，前100名顾客还可获赠礼品卡，不仅当日就可享有9%的用餐折扣，而且还可持续享用一个月。
Sophia Lee介绍说：“农历新年不仅是中国人的重要节日，韩国人也非常重视，新年来临，我们特别准备了代表五福的五种食物，相信大家会感受到我们的祝福。韩国人过年的早餐桌上不可缺少的就是用白色薄薄的年糕加上牛肉等材料一起熬煮的“年糕汤”了。所以，我们在新年为所有的客人免费送上一碗“年糕汤”，祝福华人朋友年年有好运，步步高升。”
五福之一：“什锦炒”祝福健康长寿
“什锦炒”也叫“韩式炒粉丝”，是韩国一道传统的节庆料理。作法简单而且变化多样，配料可依个人喜好添加。missKOREA选用由红薯制成的劲道而有弹性粉丝，添加红辣椒、菠菜、洋芋、鸡肉丝、蛋丝等五色配料，赏心悦目，清香可口。
Sophia Lee介绍说：“新年里，人们互相祝福，第一福就是健康长寿，现代人生活水平越来越高，人们更加关注生活品质，希望健康并长命百岁，这和选择健康美味的食物有很大关系。‘什锦炒’清淡爽口，长长的粉丝寓意长命百岁，以此祝福客人健康长寿。”
五福之二：“炒年糕”祝福好运福气
“辣炒年糕”在韩国是很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少在小贩前吃着这红彤彤的美味。missKOREA的新年菜单里，不仅有这道人们熟悉的“辣炒年糕”，还有很多人没有吃过的“皇室炒年糕”，没有辛辣的刺激，年糕的原味在missKOREA特制酱料的激发下更加醇香。
Sophia Lee介绍说：“新年祝福的第二福就是祝福好运福气，生活中，虽然每个人的身份不同，但是都需要祝福。‘炒年糕’是韩国的平民食物，人们都能够接受，跟身份、等级都没有关系。新年里每个人都会吃炒年糕，然后互相传递祝福。”
五福之三：“烤牛排”祝福财源滚滚
用特制瓷器腌制牛排一直是 missKOREA 的一大特色，酱油、梨汁、糖等美味调料腌制的上等牛排放在特制的瓷器里酿制48小时，酱料充分入味，牛肉质地变得很软，甜味也深深进入排骨内，口感香醇浓郁。
Sophia介绍说：“新年祝福的第三福就是祝福财源滚滚。如果要发财，就要有体力，美味牛排是最增体力的一道菜。所以我们选用高档的熟成牛排祝福客人新年里有体力、发大财。”
五福之四：“绿豆饼”祝福圆融和气
各式煎饼是韩国人在重要聚会场合中比较常见的料理，以绿豆粉、米粉、面粉制成的“绿豆饼”，没有任何添加食材，保持了豆香原味。missKOREA带有芝麻香味的“绿豆饼”一出锅，便勾起了人的食欲无限，慢火煎制，恰到好处，双面焦黄，外酥内嫩。
Sophia介绍说：“ 人生在世贵在珍惜，不仅要珍惜自己，更要珍惜家人和朋友。热乎乎的绿豆饼又热又圆，代表这热情和圆融，新年里，希望这绿豆饼带给您全家团圆和气。”
五福之五：“烤牛肉片”祝福幸福喜庆
missKOREA的烤牛肉片味道出众，秘诀在于上等的调料！所有的调料配方都是由首尔的韩式宴食专家李善圭亲自在韩国研制，甜味中带着一丝不咸不淡，味道适中。 虽然美国盐、糖的浓度和韩国不一样，她一尝就知道放多少能调到先前在韩国调出的味道。所以missKOREA的烤肉不管您吃多少次，味道都是一样的好！
Sophia介绍说：“吃烤牛排和烤肉片感觉完全不同，牛排很厚重，质感很好，很有嚼头。相反，牛肉片很薄、很软、很嫩，很容易消化，享用的时候会有愉悦感，能帮助我们把烦恼忘掉。新年的第五福就是幸福喜庆，尽管我们平时生活中有各种烦恼，愿这牛肉片带给您愉悦欣喜的美味享受。”
◆missKOREA
地址：10 W 32nd St, New York, NY 10001
电话：(212) 594-4963
网址：www.misskoreabbq.com
责任编辑：王慧莲
