【大纪元2016年03月13日讯】（中央社罗马12日专电）橄榄油是地中海饮食桂冠上的宝石，因为有益健康且风味佳风靡世界，全球的消费量在25年间成长了73%。
在25年前，几乎只在地中海周边，才可以看到橄榄油的身影。然而，随着研究不断证明地中海饮食有益健康，而且被纳入联合国的无形文化遗产，橄榄油远渡重洋征服了世界各地的餐桌。25年间，美国人的橄榄油使用量成长了250%，日本则成长了1400%。
根据农牧协会（Coldiretti）的调查，全球在2015年共消费了300万公吨的橄榄油，意大利（亦译：意大利）使用58万公吨位居第一，其次是西班牙的49万公吨。出乎意料的是，远离地中海区域的美国消费量位居第3，达到31万公吨。
远在亚洲，饮食习惯差异更大的日本也爱上了橄榄油，使用量在25年间成长了1400%，达到6万公吨。
虽然意大利仍位居使用量冠军，在25年间仅成长了8%，幅度并不大。而象征西方世界开始使用橄榄油的希腊，甚至使用量下滑了27%。
农牧协会指出，意大利在2015年出口了32万公吨的橄榄油，其中约1/3是销往美国。
在众多产地中，消费者对意大利情有独钟，因此厂商都喜欢挂上意大利制造或是意大利语发音的品牌。
根据规定，在意大利装瓶的橄榄油可以使用来自其他国家的橄榄油，只是必须标示“欧盟制造”或“非欧盟制造”，以便与完全使用意大利橄榄、在当地压榨的橄榄油区别产地。
不过，消费者经常不明究理，误以为只要挂上意大利品牌，里面就是百分之百的意大利橄榄油。
