东京23区中有个练马区，几百年前的江户时代，练马区有练马场，养马闻名。江户之后，练马区的农产在东京也是名物，其中“练马白萝卜”名声响亮。
哎唷，哎唷！拔萝卜
到现在白萝卜还是日本东京练马区的特产品。“练马白萝卜”长得又大又长，头尾稍微细一点，所以收成时“拔萝卜”要完整地拔出来还挺费力。一连拔上几十棵白萝卜也不是小事一桩，农夫也辛苦。因此，以前“练马白萝卜”的生产曾经一度断绝了，但是现在“练马白萝卜”又复活了，有几个农家生产。
在练马区内有很多围绕着“练马白萝卜”的商业活动和商品创作。这里介绍其中两个特色商品：一个甜点的“白萝卜包子”，一个是特制的“白萝卜笔盒”。
1.白萝卜包子（出产者：御菓子司 木村家）
“白萝卜包子”外观看起来像是“练马白萝卜”，内里却是讲究的豆沙馅。白罗卜和红豆都是日本人重要的食材；白罗卜加上红豆沙，一白一红在日本是最讨喜的颜色，象征平安。包子则是日本传统“和菓子”的重要代表。也就是说“白萝卜包子”看似平凡，在平凡中却是不凡，因为它不仅是源自东京练马区在地的特产，而且涵融了许多日本的传统典故在其中。
日本御菓子店木村家制作的“白萝卜包子”装在木皮的圆盒里，一旁附有“腌咸萝卜”。这是甜点白萝卜包子，所以“腌咸萝卜”实际上是饼干。真是拟态细致到家了！
那白萝卜在哪里呢？答案是在包子的皮面里。白萝卜磨细了磨成泥了，熬制成萝卜泥，和到白萝卜包子皮面里了。
2. 练马白萝卜笔盒（出产：东京都练马支援残疾人之家）
练马区内制作的手工“白萝卜笔盒”是以练马白萝卜为基本形，它是“沙鸥丽织”的笔盒。
“沙鸥丽织”是1972年由城美沙鸥太太创造出的新思维方式的织布。这是以“把个个天生的感性尽量展现出来”为要点的织布。“沙鸥丽织”不限制织法，色彩、素材、织法都很自由。因为都是手工制作，所以一个一个练马白萝卜笔盒都是不一样的原创性笔盒。
这个“练马白萝卜笔盒”不在一般的商店流通贩售，只在“东京都练马支援残疾人之家”和区内石神井公园的“故乡文化馆”里的小卖店才买得到。它是在“东京都练马支援残疾人之家”的工作训练中做的，所以产量不定，是数量稀少的商品。所以如果买得到的话，运气也是不错的。
“沙鸥丽织”的特点就是“织入一个一个的个性和感性”，也就是“织入一个一个的差异”的意思。“沙鸥丽织”的特点，非常适合于身体有障碍者的手工艺创作。
日本的“沙鸥丽织”奇妙地结合了练马特产白萝卜，支援残障者的工作、参与社会。更可贵的是，动手作的过程中让残障者自身感受到实实在在的存在感，以及个性的差异真真实实的被珍重，因此，感受性丰富的作品陆续被创造出来。
练马白萝卜笔盒表现差异，也展现和谐；表现个性、也展现美感。
＠*#
责任编辑：古容
