【大纪元2016年03月28日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）今年宜兰绿博除了强调产地到餐桌等相关食安议题外，更从直接的教育行动带领民众认识食物的本质。特别邀请由衍序规划设计与MINICOOK联手设计“五感食物教室”，位于宜兰绿色博览会D区粮心聚落，带来属于宜兰物产的五感体验与亲子料理体验课程。
此互动课程是特别针对亲子所设计，透过“视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉”等五感体验进行食农教育，将宜兰大地带来的五感延伸为“稻田之声”、“稻米的秘密”、“宜兰腌渍味”、“芬芳的土地”与“大地之下”等五个主题，展馆内并特别规划“宜兰米专区”，把兰阳平原的好米汇集展示，由于宜兰的稻米只有一期，米特别饱满清香。也是台湾稻米争相契作搜罗的对象。透过五感食物教室的产地到餐桌，共同展出宜兰在地产物与土地的好。
“五感食物教室”内的实验厨房将由minicook厨师进驻，进行节令料理DIY的教学与推出节令盛宴，将“金柑”、“宜兰葱”、“空心菜”、“宜兰有机稻米”、“茶叶”、“高丽菜”、“番茄”…等在地象征性物产入菜，带领民众及亲子一同共享食农之乐。课程分为“私藏手作”为一道料理体验DIY与“熬煮春光”三道菜之套餐料理。
五感食物教室系列活动，可至现场报名或在绿博“五感食物教室”及ACCUPASS活动通中输入关键字“2016宜兰绿色博览会-五感食物教室”网址报名。
责任编辑：郑桦
