【大纪元2016年03月09日讯】（中央社台北9日电）高雄区农改场澎湖分场场长施纯坚用18年青春，率团队培育16种南瓜品种，其中3种已上市的南瓜，用澎湖别名“菊岛”命名，今天首度亮相的“菊岛之华”更将外销日本。
澎湖分场今天空运16种南瓜品种，在农委会热闹展示。其中多数还没上市，但一次让大众先睹为快，同时见证台湾农业研发实力。高雄区农业改良场副场长戴顺发感性指出，这些品种都是“施纯坚的‘青春’”，因为他已为南瓜投入18年青春。
施纯坚说，之所以选择培育南瓜，主因营养价值高又多元，更耐储藏，可作为调节蔬果稳定供给之用。
他提到，南瓜俗称金瓜，营养成分中的锌，有益抗摄护腺癌；南瓜籽富含氨基酸，可安神并含丰富的植物性蛋白质；连皮一起吃，还可提高抗氧化力。
16款南瓜中，近2年已发表的2款都以“菊岛”命名，包含甜度达17到20度的澎湖1号“菊岛之蜜”及抗病害力强的澎湖2号“菊岛之春”；高雄1号“菊岛之华”则在今天首度亮相。其余13种将等栽种稳定性更纯熟后，才会规划上市。
施纯坚说，“菊岛之华”跟“菊岛之蜜”一样超甜，甜度达17到20度，做成糕点、果汁及汤点时，可不用加糖，果型并跟车轮一样讨喜。因果型及甜度都投日本人所好，深具外销商机，不仅被戏称“车轮牌”，并已规划切片冷冻封存后外销日本。
戴顺发说，美国食品药物管理局（FDA）已将南瓜列为30种抗癌蔬果之一。为帮助忙碌的现代人健康饮食，他推荐将南瓜蒸熟，与牛奶打成果汁，就能简便健康饮食。
