与长安人一起逛大唐西市

作者:禾月

唐墓壁画《宴饮图》(公有领域)

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盛世大唐,如日初升,万国来朝,人皆向往。千古帝王,谋臣良将,风云纵横的故事看多了也许使人目眩。今天,我们就做一位普通的长安市民,去大唐长安城内的西市游览一番,体验这国际大都市的别样风情。

旗亭百队开新市,甲第千甍分戚里

您看,从这地图上,西市位于皇城西南,占地两坊,约1600亩。西市始建于隋,初称利民市,为避我朝太宗讳,后又称利人市。西市四面各开两门,内有四条大街九个区域,街宽各百步,商贾近千家,还有邸店、酒肆、旅舍、民宅、市署(管理西市的官署)、园林等,比东市更为繁华,又称“金市”。

 

“金市”可不是徒有虚名,作为国际第一大都市长安城的第一大集市,西市内的商品可谓是琳琅满目、应有尽有:长安仕女们喜爱的绸缎店、衣帽坊、珠宝铺、首饰行、脂粉肆;郎君们热衷的弓箭坊、鞍辔店、车马行;书生们必去的书肆笔行;商贾们存取钱票的柜坊;持家必到的陶瓷店、鱼店肉铺、米行酱坊。还有各种作坊提供个性化服务:刀剑铸造、家具订做、金银器打造、玉器雕琢、布匹绘染、书纸订制。累了饿了有酒楼食店歇脚、邸店住宿,果子铺花样翻新的小食,既可叫来佐餐,也是各时节走亲访友的馈赠佳品。干果、饧糖、枣行随时恭候您的光临。如若生病了,还有饮子药店。凡人所用,一应俱全,只怕你想不到。

西市内商家鳞次栉比,货物琳琅满目,再加上园林风景,要想一次逛完,只怕是不太可能。什么?您说大早出门,逛至半夜,也能逛个十有八九了吧?且慢,按大唐律例,不到日中午后,市鼓不响,东西两市不得开市。日落前七刻,鸣锣三百,所有店铺都得关张。

上午,百官要上朝办公,主妇要打理家务,商人们尚在备货,进城卖菜的农夫还挑着担走在路上。况且,长安城如此之大,住得稍远些的人要赶到西市,不论骑马还是坐车,也得大半天。所以,大家一般都午后再去逛市。早到的商人和客户都规规矩矩地等在市坊门口,开门时鱼贯而入。当然,也有心急不守规矩的,天宝十年上元之夜,贵妃杨家人与广宁公主仆骑争过西市之门,互不相让。杨家家奴仗势挥鞭喧闹,误及公主衣裙,使公主坠马,事情最后闹到了玄宗那里。

时间有限,作为一位长安的守法市民,我们还是选择最有特色最吸引人的地方去看看吧!

楼边听歌吹,帘外市钗花

长安城中世门高族的夫人们,珍重身份,不便抛头露面,常常坐车游览西市,看到心仪的事物,便吩咐侍女购买。然而,唐人天性自由,不拘泥于此的也多。贵族女子们外出,会带一种宽檐的帽子,帽檐垂下长长的罩纱,遮住全身的叫“幂篱”,仅至脖颈的叫“帷帽”。渐入盛唐到玄宗时代,仕女们不仅连帷帽都省了,还着男装,穿圆领袍,跨马随心而行。

 

长安是丝绸之路的东端起点,西市自然也汇集着来自各国的奇珍异宝。西域胡商身着汉家袍服,操着地道的长安官话,卖宝马、售玻璃、贩香料、纳金币。胡人善画,他们开设的绣坊、夹缬店,是长安仕女们最不会错过的地方,甚至比官办的染织署更受追捧。店铺时时推出长安城时下最流行的花样。您看,这飘带对鹤、喜鹊登枝、五婴游戏,卷草幽兰、出水清莲、联珠宝相,真是令人眼花缭乱。当然,唐人爱牡丹,各种牡丹图案也是推陈出新:缠枝牡丹、团花牡丹、牡丹对鹤、蝶舞牡丹等等。

若是不爱染色,各地绸缎任您挑选:河南道的豫州鸡𫛶绫、双丝绫,兖州镜花绫,青州仙文绫;河北道的恒州贡春罗、孔雀罗,定州两窠䌷绫;山南道的荆州子方縠、交梭縠子,阆州重莲绫;江南道的越州吴绫,润州方棋水波绫,澧州龟子绫;剑南道的蜀州单丝罗,益州高杼衫缎,彭州交梭,绵州双紃,梓州樗蒲棱⋯⋯天下绮罗,尽汇于此。轻烟缭绫纱,锦绣重重罗。一件件华美秀丽的袍衫、半袖、襦裙、披帛,装扮着大唐最美丽的仕女。

女眷们若是想充实妆台,那也是四方精品,云集于此。产自波斯国的螺子黛,画眉最好;金银、珠翠、云母剪成各种花样,就是额头上美丽的花钿;焉支山的红蓝花,做成的胭脂鲜妍不涩;盛装口脂的小盒来自大唐的能工巧匠和西域的技师世家:不仅有金银掐丝、螺钿彩漆的,还有象牙雕镂、水晶玻璃的。

作为妆台上的必备之物,铜镜萤光如水,可照佳人倩影。铜镜有圆形、方形、葵花形、菱花形,镜背的图案也是多种多样:仿汉古风的瑞兽、画像、四神、铭文镜,广受欢迎的舞鸾、对狮、宝相、仙人、贤者故事镜,还有加入了西域元素的海兽葡萄镜。镜背青铜、贴金、螺钿、金银平脱等等不一而足。

说到铜镜,“破镜重圆”的故事就发生在西市。南朝陈后主的妹妹乐昌公主才色冠绝当时,嫁给陈太子舍人徐德言为妻。当时陈政纷乱,徐德言恐不能保全家人,于是破一铜镜,与妻子各执一半,相约如若离乱,就在正月十五日卖破镜于隋都市集,彼此相寻。陈亡后,乐昌公主果然被掠入杨素家,因才貌宠嬖殊厚。陈德言流离辛苦终抵长安。正月十五日,果然有一老苍头在西市一角售卖半枚破镜,大高其价,引得众人嗤笑。陈德言将老苍头请回居所,拿出自己的一半铜镜相合,并题诗说:“镜与人俱去,镜归人不归。无复嫦娥影,空留明月辉。”乐昌公主得诗,伤心泣涕,难以进食。杨素知道后,怆然改容,将乐昌公主归还,于是破镜得以重圆。

落花踏尽游何处,笑入胡姬酒肆

如果您是位郎君,观赏了这半日仕女时尚,大概有些意兴阑珊了吧。下面,我们就带您到另一个好去处,保证您满意。什么?您说怎么保证满意?这可不是信口开河,而是有千篇好诗为证,长安侠少、官家大人甚至天上仙人作保的。

“五陵年少金市东,银鞍白马度春风。落花踏尽游何处,笑入胡姬酒肆中。”诗仙李白的这首《少年行》您定然是听过的吧。诗中说的便是鼎鼎大名的西市酒肆。西市酒肆提供大江南北、关内关外各色美酒,包您满意。

您看,这白玉盏中浅绿的,叫“白酒”,“绿蚁新醅酒”说的就是它。因为略带浑浊,又常称为“浊酒”。对于浊酒,您一定不陌生:“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计”,直到宋朝,人们还喜饮这种酒。不过,浊酒有点近似于家酿,酒楼中售卖的不多,喝的时候也通常先文火加热,成为“烧酒”。这“煮酒”您可就更不陌生了吧!燃一支高烛,煮一壶美酒,品评天下英雄,岂不快哉!

有“浊酒”自然就有“清酒”。清酒就是将浊酒过滤再深度加工的粮食酒。南方产的,多由稻米酿成:郢州富水、乌程若下、宜城九酝;北边产的,多是高梁糜子酿造,长安本地的西市腔、新丰酒、郎官清、阿婆清都是。西市精酿人皆称道,好酒多呈淡金黄色,不是有首诗写到“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”嘛!

西市天下宝货云集之地,怎能没有域外美酒?您看,这碧玉杯中色泽嫣红的,不是蒲桃(葡萄)酒是什么?我们太宗天可汗威名远播,四海宾服,西凉、高昌国的蒲桃酒如今在关内也能酿造了,这不,您面前这一碗,就是从河东来的。“葡萄美酒夜光杯”,您再也不用去沙场上品尝了。

若您还携着女眷,不爱饮酒,也不用发愁。西市酒楼各色香饮任您选择。最常见的酪浆,牛乳、羊乳制成的都有。四时之饮,四时皆备:春桃、夏酪、秋莲、冬枸杞,清甜养身。五色饮品种齐全:酪浆为白,乌梅为玄,江笙为黄,拔楔根为赤,扶桑叶为青。还有五香饮:沉香、丁香、泽香、兰香、干松香,随您所喜。不多见的三勒浆,也能在西市找到。炎炎夏日,用些冰在井中的浆水,最惬意不过。

您说,不就是些酒嘛,即使品种齐全,哪里又找不到。这可就差矣了。西市美酒,连天上的神仙都羡慕。这不,太史令李淳风李公就曾奏对太宗:“北斗七星当化为人,明日至西市饮酒,宜令候取。”第二天太宗命人来西市等候,果然见七位婆罗门僧人过金光门直入酒肆,豪饮两石。使者相邀时,僧人们还责怪太史令泄露了他们的行踪。然而待使者转身,七人便倏忽不见了。

若说天神难遇,您或许会见到杜甫诗中的“饮中八仙”。诗仙李白最易见到,因为他常在“长安市上酒家眠”,甚至“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”。大诗人贺知章醉酒后“骑马似乘船,眼花落井水底眠”。草圣张旭醉酒后书法意趣更佳:“脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟”。再或者,与一群长安少年对饮,看他们的青春豪气、恣意张扬,自己也会觉得年轻不少。长安少年有壮气,对他们来说,“死生容易如反掌,得意失意由一言”;少年们赤心待人,千钱一掷旋沽酒,相饮不必多言,因为“此中报仇亦报恩”。美酒、知己,如此畅意快活。所以说,要饮酒,一定要来西市!

三杯酒下肚,再用些果子、馎饦,想您逛了这半日也已乏了。眼看日头西沉,西市将收,若还意犹未尽,我们下次再来!@#

诗词:
唐‧王勃《临高台》
唐‧李廓《长安少年行》
唐‧李白《少年行》
唐‧李白《客中行》
唐‧白居易《问刘十九》
唐‧王翰《凉州词》
唐‧杜甫《饮中八仙歌》
唐‧李益《轻薄篇》
宋‧范仲淹《渔家傲秋思》

参考资料:
唐‧李林甫等,《唐六典》
唐‧孟棨,《本事诗》
唐‧颜师古,《大业拾遗记》
宋‧欧阳修等,《新唐书》
宋‧李昉,《太平广记》
徐达达,《唐朝文化史》
张永禄,《唐代长安词典》
王赛时,《唐朝饮食》
森林鹿,《唐朝穿越指南》

责任编辑:李婧铖

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