【大纪元2016年04月24日讯】（大纪元记者郑孝祺综合报导）墨西哥移民霍尔（Osiris Hoil）今年33岁，目前和别人一起在美国首都华盛顿DC地区合开7家墨西哥夹饼店District Taco，每当想到自己已经是7家店的老板，霍尔仍然感到难以相信，自己的美国梦实现了。
据财经网CNBC报导，霍尔表示：“我喜欢向人们展示什么都是可能的，所以我从来不放弃。”他的故事也证明了这一点。
霍尔在墨西哥长大，是家中3个孩子最小的一个。霍尔从小就在厨房帮妈妈烹饪，他的妈妈是一个很好的厨师，非常注重食材新鲜。霍尔小时候不喜欢妈妈指使他到田里找新鲜的西红柿，但现在他很感谢那时妈妈对自己的这个要求。因为District Taco的主打招牌就是食材新鲜。
霍尔表示，自己很会辨别农产品的品质，因为从小妈妈就要他到农场买新鲜蔬菜。
18岁的时候，霍尔持工作签证来到美国，那时他在科罗拉多州一家餐馆做厨师，不会说英语。因为喜欢餐馆一名美丽的女服务生詹妮弗，霍尔开始学习说英语。现在，詹妮弗已经成为霍尔的妻子，并且有了3个孩子。
2006年，霍尔结婚后和妻子搬到弗吉尼亚州，在一个建筑工地工作，当时建筑业很红火，所以霍尔得以靠这份工作养家糊口。
好景不长，2008年经济开始衰退，霍尔失业了。为了养家，他去一家餐馆找工作，表示自己可以扫地，并只需要最低工资。
同时，为了振作自己，霍尔在家中宴请一些朋友和邻居。他利用从妈妈那里学到的厨技，以及选择新鲜食材的精准眼光，做出美味的食物。其中一名邻居是高科技企业家马克‧华莱士（Marc Wallace），华莱士很喜欢霍尔做的一道牛肉菜，并很熟悉德州奥斯汀的街头餐车。他看到了霍尔没有发现的一个创业领域。
霍尔回忆说，当时自己表示街头餐车这种职业没什么专业。但华莱士建议霍尔去做一些调研。
经过一番调研，霍尔发现一辆餐车的成本要90,000美元，自己既没有工作，也没有保险。但华莱士表示，两人可以一起尝试创业。
经由家人朋友的资助，霍尔筹集了30,000美元买了一辆热狗餐车，在2009年开始营业。通过推特上的巧妙市场推销，以及每天更换不同的菜单，District Taco（起初叫DC Taco）开始生意兴隆。
霍尔表示，当时District Taco每天为200名客户服务，自己对华莱士说，是否应该让餐车生意更进一步。
两人于2010年在弗吉尼亚州阿灵顿（Arlington）开设了第一家实体店，随后又围绕首都开设了另外6家。现在每家店每天为600食客服务。
霍尔说：“我喜欢创造些什么，我喜欢客户喜爱我的食物。我越喜欢，我就越会成功。”#
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