【大纪元2016年04月08日讯】（大纪元记者贝拉牛顿市报导）4月2日，波士顿“地瓜大王”郑振芳先生应波士顿侨教中心与纽英伦客家乡亲会共同邀请，再度传授“在后院”栽种有机果蔬的妙方秘笈，并分享为人处事之道。近70名“农友”冒雨前往听讲，现场互动踊跃，讨论热烈。
“生病生到拿银牌”
今年84岁高龄的郑振芳脸色红润，精神矍铄，很难想像他曾经身患绝症，又因对多种药物过敏，陷入“无药可救”的境地。他拿出台大医院“颁发”给他的银色病号牌，风趣地说：“我生病生到拿银牌，相信在座没有金牌得主吧！”为了自救，他种植有机果蔬近40载，辛勤劳作，绝症竟然神奇般地不治而愈。
3磅柿子王 5呎胡瓜
1989年，龙卷风刮倒了郑振芳后院的大橡树，意外地帮助他开辟了田地，于是田夫荷锄的农耕生活开始了。日复一日，年复一年，他遵循植物生长之道，巧用自然之法，不懈地摸索尝试，使后院硕果累累，收成颇丰。他种的草莓有鸡蛋大小，冬瓜有四五十磅重，黄瓜一棵可以结一百来根，每根两尺来长。授课当天，他特意带来一只硕大如南瓜的橙色番茄向大家展示，这只“柿子王”足足有3磅重。他又竖起一根一人来高、碗口粗细的胡瓜，介绍说，这根胡瓜现有五呎长，它可以长到八呎。与会者无不瞪大眼睛，连连称奇。
丝瓜缘何变苦瓜?雌花雄花孰先开？
“大家种出的丝瓜有时会不会尝起来苦苦的，像苦瓜一样?”郑振芳提问道。大家面面相觑，最后他给大家解答说，丝瓜变苦瓜，关键在土壤，什么样的土长出什么样的果。土壤里汞和钠成分过多，长出的丝瓜就会苦。
他接着又问：“丝瓜的花是雄花先开，还是雌花先开？”一时间，又众说纷纭，答案不一。“你们看看同年龄的女孩和男孩。”郑振芳说，“女孩成熟懂事早，而男孩却还是稀里糊涂。丝瓜和人一样，雌花先开，雄花后开。种菜要学会忍耐与等待，如同做人，不要一有事就急不可耐。”听郑振芳讲课，大家不仅学到了“种菜经”，同时也悟得了不少人生哲理。
顺应自然善用资源 变废为宝
郑振芳种菜坚持不用农药和化肥，很多厨余都是他上好的有机肥原料。虾皮鱼骨、鱼内脏富含磷，腐烂的香蕉皮富含钾，自制豆浆剩下的豆渣富含氮。夏天，他会去海边捡拾海带做肥料，营养又方便。冬天他会去农场要马粪，堆在后院盖上黑塑胶布，供夏天施肥。
对于蔬果防虫，他更有一套环保妙方。香烟中的烟草泡水、过滤后喷洒在植物上或木屑加硫酸铜，可除虫；米糠水加上黑糖，可除蚂蚁；在菜地周边洒盐，可防蜗牛；杀虫灯，粘蝇布也是环保杀虫好方法。
此外，在田地上盖一层黑色塑胶布，既可保护土壤，防止水土和营养流失，利于蔬果根部生长，又可稳定土壤温度，避免虫害、杂草，节省劳作时间，降低种植成本。
在他家后院有两个大集水桶，用来收集雨水灌溉田地。为了防止蚊子滋生，他在集水桶里养起了小鱼，并幽默地说：“我不养小鱼，那我就得喂蚊子啦！”
春天是播种的季节
授课中，郑振芳结合生动的实例，就种植时间、地点、选种、催芽、育苗等内容与“农友”们分享心得，并回答疑问。课后，郑振芳夫妇把他们培育的优良种子赠与所有与会者，供大家试种，共享“农家乐”。
在接受记者专访时，两位老人家表示：“蔬菜水果生活在土地上，和人一样，都有生命。生命的成长、耕耘与收获，都令我们喜乐，令我们的生活丰富圆满。”春天是播种的季节。他们希望当天所有参加的人都能满载而归，并期待收获时，再与大家一起展示成果、交换经验、共享成就！
侨教中心主任郭大文、客家乡亲会会长周一男、前会长许炳煌、名建筑师王本仁、昭伦公所主席谢如键等也都到场听课。◇
责任编辑：冯文鸾
