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台湾特色美食 美国会飘香

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【大纪元2016年05月11日讯】(中央社记者郑崇生华盛顿10日专电)“这样松软的口感,太特别了,我非常喜欢”。台湾特色美食今天在美国国会出现,而南投的伊娜谷香米勇士饭团首度进军美国,就抓住美国民众的胃,现场气氛热闹。

每年5月是美国的亚太裔传统月(Asian-Pacific American Heritage Month),今年有旅居大华府地区的侨胞发起活动,今天傍晚在美国众议员的瑞本办公大楼(Rayburn house office building)向美国各界推荐台湾特色的中华美食,吸引上百人参与,多位国会议员也到场。

来自南投埔里的金都餐厅特别在现场制作有台湾原住民族风味的美食,将当地邵族及赛德克族的饮食文化创意发想,使用埔里特有伊娜谷香糯米、包裹猪肉与笋丁制作出有“勇士饭团”之称的特色料理,吸引在场美国民众的好奇目光。

首次尝试台湾美食的艾葛洛就告诉中央社记者,饭团的口感和味道非常特别,他很喜欢,“非常好吃”,还说他在华府“从没尝过这么好吃的亚洲美味”。

除了饭团,另外还有来自南投,有“美人腿”之称的筊白笋及金瓜炒米粉,都是现场很受欢迎的台湾美食。

台湾特色美食能首度在国会山庄飘香,则是有本地侨胞的大力促成,在马里兰州经营餐厅、华府美食联谊会的主要成立成员沈郭逸媛就是重要推手之一,她说,能完成活动她非常高兴,这次是抱持“传承”使命,希望把中华文化带入美国主流社会。

她提到,台湾的美食种类丰富多元,花50年时间都不一定能吃得完,而能有机会在美国国会展现台湾的软实力,她希望台湾美食的精致与精彩,能继续在美国发扬光大。

包括联邦众议员罗艾斯、邵建隆及赵美心等人都到现场致词及品尝美味,而中华民国驻美副代表洪慧珠致词时也特别感谢美国国会长期以来对台湾的坚定支持,她说,希望大家除了在美国品尝台湾美味,也能赴台湾旅游,感受台湾民间的活力与热情。

责任编辑:林诗远

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2016-05-11 9:57 PM
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