【大纪元2016年05月03日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）继去年在法国发表“南投在山坳里的美食”后，南投美食的代表业者金都餐厅6~14日将前进美国国会山庄，将茭白笋、伊娜谷香糯米、金线莲、马告、树豆、食用山形玫瑰及菜伦可食用纸等南投特色食材，以20道正宗台湾味，让国际人士品尝舌尖上的南投，推广南投文化美食与观光。
金都餐厅董事长林素贞表示，此行代表的不只是南投，也是台湾的软实力。
今年的华盛顿特区美食推广行销活动，由台湾文化美食代表金都餐厅，与在美经营30几年的侨营海珍楼餐厅联合举办3场美食推广活动。
金都餐厅的20道佳肴展现南投文化美食的丰富意象，有花香茭白笋、野姜花炒埔里米粉、伊娜谷香米饭团、宫保鲜菇蕈、金莲皇帝药膳鸡、黄金地瓜包、台湾阿嬷芋头糕、绍兴宣纸蔗香扣肉及菜伦纸五行锅等地方菜色。
其中，菜伦宣纸五行锅使用埔里广兴纸寮研发的文创商品“菜伦可食用纸”，以美食带动地方观光产业的理念，将埔里文化创意带进华盛顿国会山庄。
南投县政府也将积极推广太极美地的大型环状风景区的产物与观光，将竹山、鹿谷盛产的各类鲜笋、乌龙茶推展到国际舞台。
责任编辑：罗令尹
