【大纪元2016年05月09日讯】（中央社巴黎9日专电）法国有机食品市场规模每年以约10%的速度成长，位于巴黎郊区、全球最大的生鲜批发市场因此打造全欧洲最大的有机专门馆，今天揭幕。
法国总统奥朗德（Francois Hollande）清晨到巴黎南边约20公里处的杭吉斯生鲜批发市场（Marche deRungis），为全欧洲最大的有机食品馆揭幕。
他说，“我们应该让有机食品更普及，不是只有布波族（Bobos，指消费能力高的知识分子）才吃有机，有机是给大众的”。
杭吉斯生鲜批发市场面积达234公顷，汇聚1200家业者、上万名员工，是全球最大的生鲜批发市场，无论海鲜或肉品、乳酪制品、蔬果、酒类，只要是食物，几乎都可在这里找到。
杭吉斯市场2013年营业额将近85亿欧元（约新台币3142亿元），大巴黎地区的食品店、餐厅、超市每天天未亮就来这里采购，可说是巴黎人的食材仓库。
法国人越来越喜爱有机食品，有机超市和餐厅一家接一家开张，市场规模每年以10%左右的速度显着成长。
杭吉斯市场有7成业者本就提供有机产品，但客户必须分别去不同馆采购，于是杭吉斯市场投资数百万欧元，打造有机馆，专门贩售有机食品，馆内还有一间有机餐厅和一间咖啡馆。
有机馆占地5648平方公尺，目前有8家企业贩售各式食品。