【大纪元2016年06月19日讯】百合从小就希望能够嫁给一个面包师傅，梦想着穿着胖胖的围裙，每天都可以吃到最新鲜的面包。记得小时候，每天上学前，妈妈都会发早餐钱，我们就可以到街口买波萝面包，香喷喷、热腾腾刚出炉的新鲜面包，一边等车，一边啃，吃得太快、太急，热到口水都烫出来了。上了初中，零用钱多了一点，一个星期可以吃一次起士面包，刚出炉的起士面包，脆脆篷篷的酥皮，咸咸的肉松内馅，包着热腾腾的面包，一口咬下去，哇！好像置身天堂！
台湾的面包烘焙技术是世界一流，得到了许多的世界冠军，同时也缔造出不少冠军师傅。今日有幸到SOGO Bakery来参观它的内部作业情形，SOGO的本意就是“So Good”，这名字取的好极了！
吃不完的吐司 选不完的糕点
SOGO Bakery走少油，健康路线，中央工厂设在Newark供应Safeway及大华超市，一个月出产三万多条吐司，各种口味，应有尽有：全麦吐司、黑麦吐司、红豆吐司、绿茶红豆吐司、南瓜核桃吐司、全麦蔓越莓吐司…其中芋头吐司是用真正的芋头蒸的，十分有份量，并且不加香精，受到老中的喜爱。
另外最近也新出产：茶叶蛋、牛轧糖、台湾口味传统沙拉面包。SOGO主理黄本初先生说，本店不断尝试新口味以符合大众需要。而传统的面包餐点有：珍珠包、酥皮蛋糕、台式波萝包、三明治、SOGO特制餐包、各式月饼、芋头酥、绿茶酥、太阳饼、老婆饼、小喜饼、一口酥、巧克力饼、黑白芝麻饼…其中熊猫饼干更是由SOGO创始的。
吃到四脚朝天 幸福破表！
百合吃到四脚朝天，不知今夕是何夕。台湾的面包是世界一流，光是波萝面包就不知多少种。不知多少次在面包店外面徘徊，盯到流口水，戒也戒不掉，不停的祷告上帝让我吃下去不要变胖。不知不觉想起一首歌：
一眼之念 一念执著
注定就此飞蛾扑火
明知是祸为何还不知所措
最好不见最好不念
如此才可不与你相恋
多一步的擦肩就步步沦陷
啊！亲爱的面包，让我吃了你吧！
SOGO Bakery
地址：37600 Filbert St, Newark, CA 94560
电话：（510）792-8880
责任编辑：李欧
