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纸餐具装热食 毒素恐一起吃下肚

纸餐具装热食会释出塑化剂。(桃园市劳动局提供)

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【大纪元2016年06月02日讯】外带食物或饮料,从过去用塑胶袋装到现在的纸餐盒、纸杯,以为已经告别塑胶袋溶出塑化剂的食安隐忧,毒物专家却又再次提醒,免洗纸盒、纸杯也不是安全无虞,纸餐具内壁也涂上一层塑胶(PE、PVC)淋膜纸,盛装热食时,仍然会溶出塑化物,对身体的杀伤力不容小觑。

塑化剂超标可致癌

纸餐具使用起来方便,但高温会使塑胶毒素渗入食物中,很容易吃进塑化剂,长期累积,恐造成孩童性早熟,也易出现过敏,塑化剂超标甚至可致癌。

炸鸡排、盐酥鸡所用的防油纸袋,或是包汉堡的纸随处可见,这些包装用纸内层都上了一层化学物质“全氟烷化合物”,若渗透入食物被人体吸收、转化成“全氟辛酸”,这种毒素长期吃下肚恐对健康造成威胁。

纸杯咖啡和茶(fotolia)

纸餐具加热至70度会释毒

看似安全的纸类餐具,内层涂有蜜蜡或PE淋膜,一旦高温加热微波超过70摄氏度就会释出“长链碳氢化合物”有毒物质。拿来盛热汤或装炸物,就会溶出不明物质、纸盒表面呈现“颗粒状”,如果渗进食物,等于把有毒物质一起吃下肚,排步调的毒素就累积在肝脏。

另外,免洗筷在制作过程中若添加二氧化硫,如果无法排出体外,就容易出现气喘过敏症状。手摇杯常使用的塑胶杯、吸管,也会喝入大量塑化剂。为了健康,以后购买外食最好自备餐具、环保杯,避免将有毒物质吃下肚。@*

责任编辑:李熙

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2016-06-02 11:10 PM
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