【大纪元2016年06月09日讯】（大纪元记者李熙综合报导）民间有“未食端午粽，破裘不可送”的说法，意即过了端午才是真正夏天的开始。由于端午时期天气转为又热又湿，是各种病菌和蠹虫的旺盛生长期，也是人类最易百病丛生的时段。所以传统的端午习俗除了划龙舟、吃粽子，还有挂艾草菖蒲、戴香包、喝雄黄酒等习俗，主要都是为消灾祈福、避毒驱邪、消除疾病！除了粽子，在各地还有许多特色饮食，也是端午节这天必吃的。
除了粽子，端午节还有什么食物是必吃的？
吃茄子
俗谚：“食茄吃到会摇。”端午吃茄子有预防蚊虫叮咬之效。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天食用，有助于清热解暑，令人健康、长寿。
吃长豇豆
俗谚：“吃豆吃到老老”。夏季易有蛇出没，长豇豆形似蛇，于是有了吃长豇豆避蛇咬的习俗。长豇豆具有健脾、利水的功效，夏天很适合吃长豇豆。
吃桃子、李子
在端午节这天吃桃子、李子有祈求多子多孙的意思，有人还认为可以预防 中暑。
吃咸蛋黄
吃咸蛋黄是凉性食物，可以去痧消暑、有驱瘟解毒，避免褥夏疾病。
吃瓠瓜
吃瓠瓜有福禄平安、圆满丰收的象征，一年四季都适合吃。
吃绿豆糕
端午节正是瘴气盛行夏天，吃绿豆糕有退火清热之效，能免受瘴疠之气影响。
五黄六白十二红
江浙人端午节必备五黄六白的菜色，藉以驱邪解毒、扭转运势。宁波人的“五黄”指的是黄鱼、黄鳝、黄豆、黄梅、咸鸭蛋黄；“六白”是指豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡和白切猪。而杭州人的“五黄”则是喝雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄，表达驱邪解毒，扭转运势。
“十二红”的吃法也是江浙一带流传的习俗，就是十二道红颜色的菜。其中红苋菜是最不可缺的一道菜“长寿菜”。
另外，端午节当日午时即上午11：00到下午1点中间，阳气最重，可以多喝水或洗个澡，可去除病气，煞气等各种不好的气，让今年一整年健康如意。@*
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