【大纪元2016年07月1日讯】2016纽约夏季国际特色食品展（Summer Fancy Food Show, SFFC）于6月26日-28日在曼哈顿贾维兹中心盛大举行，这是北美最大的特色食品和饮料展，展会中高质量美食云集，集中展示了各种特色食品、民族特色小吃、天然有机食品、休闲小吃以及饮品。
今年共有来自全世界超过55国、2,670家厂商参与，展出18万种各式各样产品，吸引了2万5000家买家，包括各大航空公司、赌场、超市都派人来搜购，Whole Foods 50个左右的买家，还有Sam’s Club、Costco，Kroger这些超市集团等，都派人来了解市场最新的美食。
为了进一步增加韩国农水产食品对北美的出口，韩国农水产食品流通公社（简称 aT）在韩国国内挑选了31个达到标准的商家一起参加了此次展览会，推广具有韩国特色的农产品及美食，同时引进新产品、加强客户服务，促进韩食世界化。
韩国农水产食品流通公社纽约分社长申贤坤介绍：“韩国农产品出口不断增长，主要有三大原因：首先，整个美国主流社会对韩国食品的认同在增加，豆腐煲、参鸡汤等传统美食已深入人心；其次，韩国食品更加健康，也吸入人们的更多关注；第三，政府方面的支持力度也很大，效果很好。”
此次韩国馆中汇聚了韩国海苔、韩国饮料、面食、健康盐、红参、参鸡汤、咖啡及森林农产品等传统及新开发的特色产品，吸引了世界各地的商家前来洽询。为了让更多的人能品尝体会韩食的味道，各商家推出新品试吃等活动，还专门请著名厨师现场制做精致韩餐提供品尝。
aT对所属企业出口的农水产食品都会进行“良好农业规范”认证（GAP），并对食品品牌进行ID管理、信息网络公开化，保证了食品的质量，让大家吃的放心。
韩流在亚洲持续的热度，多部人气偶像剧也捧红了韩国食品。韩国农水产食品企业支援处长柳炳烈说：“人气韩剧《太阳的后裔》中出现的参鸡汤、人参，还有其他韩剧中出现的韩食，让韩国食品热卖，最畅销的有海苔、人参鸡汤、饮料和韩国大米。”“韩国农产品最注重三点，第一是人们要吃得好；第二是食品安全；第三是健康，所以韩国食品人气爆棚。”
韩国三分之二的国土为山林，独特的地貌孕育出不少天然林产品。韩国山林厅海外资源协力馆事务官郭恩卿介绍：“韩国山脉地貌多，养育出丰富的山林产品，今天带来了栗子、银杏和大枣等。韩国栗子口感饱满、色泽金黄，散发淡淡的清香味，深受消费者喜爱。”◇
美味无国界。此次展览会中，韩国馆的特色产品人气甚旺，吸引了来自世界各地的专业买家驻足品尝，人来人往川流不息，争相与参展商交流沟通，取得了很好的推广效果。
Gitdeum
炸薯片般鲜脆的即食海苔
Gitdeum海苔不含面筋、化学调味剂、色素、防腐剂，是素食主义者也可放心吃的零食。Gitdeum负责人玉致元介绍：“我们的海苔饼干100%天然制作，没有半点化学成分。”
位于全罗北道完州郡的Gitdeum是一家专门生产和出口即食海苔产品的企业。加工过程采用韩国传统食品“干炸片”的制作方法，把海苔、莲藕、辣椒等蔬菜和海藻，用面糊加工成饼，晾干后油炸的食品。由于制作过程费力费时，所以自古以来就是用于专门款待贵客的零食。
Gitdeum最大特点是用古老的传统方式生产出具有现代时尚感的产品。根据现代人喜欢的各种口味，采用添加不同原料的方式，推出10种口味，口感香脆美味，获得众多的好评。
Green life
西原农协
今年展览会上韩国米果成了一大亮点。韩国的大米质量优异，比面食更加健康，不易肥胖，对于讲究健康的主流市场很有吸引力。用十几种谷物制做的Smoothie、大米做的虾条和米花棒在展会中颇有人气。
PurePlus
在“生产健康而诚实的饮料”原则下成立的PurePlus(株)，目前已发展成为向美国及中东等世界70个地区出口芦荟饮料的饮料生产企业。PurePlus 的拳头产品是芦荟饮料“My Aloe”。 My Aloe在海外市场获得良好反应，产品只采用精
选的新鲜优质芦荟，含有“芦荟Gel”，可使消费者喝到更多有益于人体健康的芦荟。而且，产品还最大限度地减少防腐剂、人工甜味剂等化学添加剂的使用，努力保证了产品的食品安全。
Harim参鸡汤
参鸡汤是韩国特色美食，拥有500年历史，夏天可以补充流汗失掉的养分，冬天可以进补。
目前美国只进口两家来自韩国的即食参鸡汤，夏林就是其中一家。夏林集团的鸡在韩国有40%的市场占有率，还是韩国最大集养鸡、加工、流通于一体的企业。夏林参鸡汤选用的是在干净环境生长并当日宰杀的童子鸡，鸡腹塞满和传统参鸡汤一样的各种食材，汤汁是用鸡爪经过5个小时熬制而成。
夏林集团企划部主任李太均说：“我们在韩国有三家养鸡场，一天大概制造100万只鸡。我们有两个不同的加工厂在一起，鸡只经过加工后，同一天就作为原料来制作参鸡汤。”
bibigo
韩国大型食品集团CJ旗下的bibigo即食水饺、小笼包还有各种口味的海苔，在美国很多超市都可以买到。只要将水饺和小笼包放进微波炉两三分钟，或煎烤5分钟，即可吃到美味新鲜馅料的水饺或小笼包，其健康、方便、减肥的理念非常符合现代人的生活变化和饮食文化，深受上班族的追捧。
味丁食品
创立于1963年，以传统悠久的精湛技术为根基，获得四种HACCP认证，与韩国唯一公认的食品研究院共同研发出无面粉无麸质的纯大米制品。产品有即食米面、炸酱面、咖喱面、意大利面、乌冬面、炒年糕等，口味多种丰富，深受消费者喜爱。
韩国健康盐
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