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胃癌
【大纪元2016年07月27日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）近10年台湾胃癌死亡人数仍居高不下，台湾消化系医学会今年5月针对北、中、南及东部医院，共110位胃肠肝胆科门诊病人进行“诊间胃癌认知调查”，发现八成受访者对胃癌发生率及死亡率较为陌生；两成五不知道幽门螺旋杆菌为胃癌最重要的致病因子；七成误以为早期胃癌一定会有症状出现，而有两成五不晓得进行性胃癌的症状为何？
多数早期胃癌症状没有症状，不易被察觉，高危险族群应提高警觉，定期筛检，经由专科医师诊断，及早做适当处置。台大医院内科部主治医师刘志铭说，胃癌的危险因子还包括基因遗传、抽烟、喝酒、胃切除和饮食习惯，像长期食用高盐、腌熏及亚硝酸盐类之食物，以及缺乏维生素C的摄取等。
2013年台湾胃癌发生人数共计3,768人，死亡人数为2,241人。台湾消化系医学会理事长林肇堂说，胃癌也有三部曲：小肠化生、胃萎缩，导致胃癌。值得注意的是，平时避免胃发炎，尤其避免幽门螺旋杆菌上身，才有机会远离胃癌三部曲的威胁。
刘志铭说，研究证实幽门螺旋杆菌是非贲门部位胃癌的重要致病因子，幽门螺旋杆菌感染者罹患胃癌的风险较非感染者高出2~7倍，根除幽门螺旋杆菌可以降低胃癌的发生率。
预防胃癌的方法包括，少吃用盐腌渍、烟熏和油煎的食物，避免吃进致癌的化学物。多吃蔬菜水果，例如多吃富含维他命 A、B、C、E及叶酸的植物，可预防胃癌的发生，其中维他命C一般认为可以减少亚硝酸盐的合成。
责任编辑：吕美琪
