2016年侨营台湾美食标章评选起跑

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【大纪元2016年07月28日讯】(大纪元记者袁玫蒙特利公园市报导)“2016年侨营台湾美食标章评选”起跑,洛杉矶地区报名的有以烤鸭闻名的“鹿鼎记”、提供台湾老街美食小吃的“台北老街”、供应精致蔬食的“菩提斋”、曾获Los Angeles Magazine评选为2014年十大最家新餐厅的“松鹤餐厅”(Pine Crane)及具台湾风情的复合式美式餐厅“The Bleu House”均报名参加评选。

台湾名厨傅培梅之女、橘子文化出版社社长程安琪,及财团法人中卫发展中心经理陈明礼,也特别来洛评选。

7月26日中午在参选餐厅鹿鼎记举办的说明会中,洛侨中心主任翁桂堂表示,报名情形相当踊跃,今年首创邀请秘密客实地考察。选结果将于9月初公布。

评选三阶段为:专家委员初审、实地评选、书面总审查。以菜肴、服务、环境3指标,透过实地及秘密评选的方式选出具“侨营台湾美食标章”资格的店家。程安琪表示,这几天到在洛杉矶地区报名的餐厅,不论第一或第二代的年轻业者都一本台湾美食精髓。

侨务委员邱启宜表示,“美食标章”将促进业者经营能量、塑造他们推广台湾美食的角色,进一步扩展台湾美食海外网络,加强国际商机。

洛杉矶地区目前侨营台湾美食餐厅有:王品201、福轩雅叙、迦南中华料理、楼外楼、小陆子清粥、咪咪五波比、艋呷台客、政记牛肉面大王、台北私房菜、台北宁记、樱花(The Sakura)、印第安啤酒屋、御素坊及永和豆浆餐厅等14家业者。至2015年止,美加13地区,目前有89家侨营台湾美食餐厅荣获标章。◇

责任编辑:方平

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