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维州小学生午餐过于简单 营养不均衡

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【大纪元2016年07月29日讯】(大纪元记者杰妮墨尔本编译报导)澳洲营养家协会(Australian Dietitians Association)近日对Mill Park Heights Primary小学七名学生的午餐进行抽样调查后发现,一些父母给孩子准备的午餐是个大杂烩,新鲜水果占了主要部分,而且带包装的食品过多,这从营养学上来讲不符合标准。

据《太阳先驱报》报导,这项调查是由澳洲营养家协会发言人Kate DiPrima主持的,以检查学生的午餐中是否有这四类食物:蛋白质食品、乳制品、新鲜水果和健康的面包类食品。DiPrima发现,家长们为孩子们准备的午餐太简单,营养不够均衡。

学校为了防止学生在少年时代过度肥胖,不鼓励学生吃带包装的食品,禁止吃营养快餐及喝饮料。老师们在课堂上也为学生讲授越来越多的健康饮食方面的知识,提倡多喝水少喝饮料,少吃加工食品和包装食品。但老师们说,学校只能做到这些,其余的则是由父母来把握。

Mill Park Heights Primary小学校长Deborah Patterson坦承,家长们往往不能很好地坚持。她说:“如果我们看到孩子们没有带午餐,我们会用学生福利资金给他们买三明治和水果。但是,如果发现孩子们只带了薯条,我就会给学生家长打电话了。”

运动医学专家Peter Larkins说,他希望所有的学生都能学会如何阅读食物标签和分析自己午餐的营养含量,家长和孩子都能在小学阶段养成良好的饮食和运动习惯,在孩子小的时候就要让他们知道哪些是高糖分、高脂肪食品,里面的碳水化合物含量是多少。

责任编辑:李欣然

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