品高雄水果 尝台湾美食

【大纪元2016年07月29日讯】（大纪元记者伊铃多伦多报导）台湾高雄农业局将于7月30日至8月4日到温哥华和多伦多两地进行水果推广活动，以协助台湾农民增加水果外销机会，同时，透过美食软实力，让更多人认识台湾。

本次推广的水果是台湾最有人气的芭乐、芒果和火龙果。这三样水果不仅受海外台湾侨民的喜爱和怀念，也是各国民众乐意选择的水果品种。由于土壤和环境的不同，这三样水果与其他产地的同类水果，在口味上有所不同，台湾高雄的芭乐、芒果、火龙果具有独特的本土风味。

台湾位于北回归线，气候温和，农渔物产富饶，一年四季都有不同当季水果。台湾汇聚中国各省分的传统美食，加上年轻人喜欢的异国料理，美食口味创新，使每个城市乡镇都有属于自己的代表美食，造就台湾独特的“美食天堂”。

多伦多的推广活动将于8月3日至8月4日在丰泰超市进行。活动从下午2时开始，届时，举办方将在现场为民众提供水果试吃活动，同时也准备了小游戏和惊喜的小礼物，希望透过不同方式，以影响更多民众。

火龙果

火龙果盛产期5月至11月，是一种有红色坚韧叶状外皮的水果，其外形为椭圆形，根据种类的不同，果肉可分为白色或红色，小小黑籽遍布在果肉中。储存时间（采收后）在5-7度（41-44.6华氏度），相对湿度90-95%的环境中可保存2-3周。

火龙果含有丰富的钾、镁、磷和锌。果肉里的茄红素和花青素有非常好的抗氧化效果，所以它被认为是营养价值高的健康水果。可以切开火龙果直接食用。也可把果肉打成新鲜的果汁或将果肉用来做沙拉。

责任编辑：文芳