【大纪元2016年07月05日讯】农委会台中区农业改良场场长林学诗笑称，“今天不卖酒，卖的是培育出专供酿酒用的葡萄品种”，台中区农改场助理研究员叶文彬说，已技转4个品种，由10家酒庄酿成美酒销售。
林学诗表示，台湾酿葡萄酒的历史，始于台湾烟酒公卖局在1970年时引进欧美的红、白葡萄品种而起，而台湾烟酒公卖局约在1995年左右，结束葡萄酒的开发业务；台中区农改场于是接手台湾烟酒公卖局原持有的200多种欧美品种葡萄，再自行培育适合酿酒品种。
他并说，酿酒用葡萄甜度要18度以上及低酸度。
台中区农改场助理研究员叶文彬说，台中区农改场累计至今也育成了200多种酿酒用葡萄品种，并于2007到2015年间，陆续推出5个可以技转酿酒用的种品，其中台中1、3及5号的白葡萄及台中2号的红葡萄已技转，台中4号的红葡萄尚待技转中。
林学诗说，全国现在已有10家酒庄使用前述已技转的葡萄品种，个别酿出美酒上市销售，国人有兴趣品尝、支持国产葡萄酒，可前往参观选购。台中区农改场补充，已酿成酒上市的国内酒庄包含鹏群顶、树生、松鹤、督拿开、酒堡庄、葛莉诗、玉美研、益长、金玉湖，以及清驿泉。（台中区农改场提醒国人，未成年请勿饮酒，喝酒不开车）
（转自中央社）
