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肉馅巧克力前景 欢喜还是优?

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【大纪元2016年07月07日讯】(大纪元记者袁容纽西兰奥克兰报导)在当下,肉馅巧克力的足迹已经遍布全球,但外界对这款一半成分为牛肉的甜点态度却是褒贬不一。

Death and Taxes网站询问纽西兰人,在遭受全世界众多的质疑声中,是否真的还想要把这带肉的巧克力推向世界。海外媒体对这款巧克力的态度也从最初的鼓励转为怀疑。

但一份来自国际的研究报告表明农业研究所的高级科学家Mustafa Farouk 和巧克力店Devonport Chocolates都对这款巧克力的未来充满欣喜。Farouk还表示大部分尝过这款巧克力的客户中,85%到95%的反馈都是积极的。

Farouk在Fieldays节上表示,基于众多人对该产品感兴趣,巧克力店Devonport Chocolates正在寻求注资方式。这款巧克力在AgResearch 展位上也是相当受欢迎。

在对这款巧克力取样之后,公众填写了反馈表,以便帮助农业研究所和巧克力商店Devonport Chocolates选择更长远的商业化产品。有人表示建议把巧克力的名字改掉,如果把肉这个字删掉,它将会更受欢迎。

肉食品公司ANZCO 和 Greenlea 对这款巧克力均已经表示出了兴趣,ANZCO高管在Fairfax的采访中表示,希望Farouk可以联系他们。许多肉食业的人表示这是一个很好的主意,因为它使肉增值了,而对于巧克力爱好者来说他们正在想尝试不同口味的巧克力,而它尝起来也很像巧克力。

这款巧克力选用的是怀卡托饲养的乳牛,将牛后部1/4的肉加入其中。因为这部分使用起来更安全,还有蛋白质提取。使用草本植物Horopito叶和姜黄,使味道更加独特,它也变得像黄油巧克力一样。最后再将其拿到巧克力商店Devonport Chocolates装盒。

责任编辑:张莉莉

 

 

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2016-07-07 6:20 PM
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