【大纪元2016年08月11日讯】（大纪元记者徐翠玲台北报导）关于学校营养午餐食安问题，行政院发言人童振源11日表示，9月1日开始，学校中有关生鲜农产品食材将由农委会负责安全把关，并推动每周供应1~2餐有机营养午餐。他转述院长林全的话，食安是目前社会普遍关心的议题，政府应该让家长觉得学童在校吃得安全。
农委会在行政院会中提出“国产食材供应学校午餐”方案。农委会主委曹启鸿于会后记者会时表示，有机营养午餐每周1次或2次，看当地食材供应而定。今年有机栽植面积，到年底预计从5,600公顷增加到1万公顷，如果要全国营养午餐都是有机，部分地区可能有困难，但鼓励有机食材是一个拉力，会带动有机面积的增加与供应。
目前10县市陆续开办学校午餐使用有机食材，农委会表示，六都中，新北市及桃园市已经开办校园午餐使用有机食材，今年建议由台中优先推动，以台中市辖区22万名学童数计算，一年食材成本价差2,640万元，可由市府和农委会讨论分担。明（106）年台南市、高雄市也可全面推动。
关于明年六都皆开办有机营养午餐，食材成本增加是否调涨营养午餐费用？曹启鸿说，成本增加部分农委会将会跟教育部讨论，目前达成共识，将尽量减少家长负担。此外，由于下半年采购合约6月底、7月初就已经定了，所以台中市先在2016年下半年开办有机营养午餐。
至于食安把关部分，曹启鸿表示，从明年1月开始，六都全面实施安全在地食材管控，农委会负责从生产端到贩售端查验，由于菜贩、菜农好几万人必须透过标章管控，如果学校采购商或团膳采用有机（CAS）、产销履历（TAP）、台湾优良农产品、吉园圃等标章及台湾农产品追溯QR-Code之农产品，即可免再额外自主检验，但仍应配合联合稽查。
此外，食材到厨房制成食品之后，卫福部要接棒检验，教育部与地方政府要做后端抽检，农委会跟教育部、卫福部、环保署、经济部合作，食安五环环环相扣，“一定让孩童健康有保障”。◇
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