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旗山糖厂
【大纪元2016年08月15日讯】旗山糖厂已有百年历史，占地16公顷的土地内有参天的古木、绿意盎然，园区内有老旧停用的制糖设备，开阔的环境，林间到处可见徜徉其间休闲的民众、人手1支台糖冰棒的景象。
不少民众路过旗山糖厂都知道要来品尝台糖冰棒，也在园区散步休闲，除此之外，区内空旷的空间呈废弃状态，非常可惜。
旗山糖厂宽阔的空间参天古木、绿意盎然，闲置的空间可见老旧的制糖设备、饱受风蚀的红砖仓库透露出过往白砂糖制程的风光岁月；只是尘封掩盖了所有辉煌的供应链接，让熙来攘往的人难窥全貌，也不了解他风光的历程。
市府都市发展局有感于这处秘境未活化使用，上月底和台糖公司签订合作开发意向书，将携手合作规划转型成为“旗糖创新博览园区”，透过文创和农业加工方式，为旧糖厂区注入活化的能量。
旗山糖厂位于旗山区旗尾，原名旗尾糖厂，兴建于1909年，于1911年开工制糖，厂区内完整保存制糖设备、日式办公厅舍与红砖仓库群，极具文史特色。
旗山糖厂有百年的历史，虽然曾经因制糖有过辉煌的时代，但随着时代变迁、国际糖价走低，旗山糖厂也停止制糖，改变经营型态，制造冰品、花卉和食品，这里知名的酵母冰，是特色冰品，很受欢迎。
都发局为协助改造旗山糖厂，邀地方团体座谈听取意见，也盼资产活化打造成具有产值的园区，还能带动观光和休憩人潮；尤其旗山是通往美浓山城的门户，希望百年糖厂新生，带动山城发展。（转自中央社）
