【大纪元2016年08月30日讯】（大纪元记者林南编译报导）香港中环新开张的法国餐厅贝隆（Belon）可能会令食客感到宾至如归。不过，美食家们拜访前先做好撒钱的心理准备，因为一盘“酿鸡翅”售价45美元。这道菜肴会配以佐菜“松茸扒鹅肝”，这小小块鹅肝可足以证明其高成本，不过话说回来，这45美元的盘中可仅有一只鸡翅啊。
网站nextshark报导，莳萝爱好者一定会喜欢这家餐厅，其突出特色是：大部分菜肴中都配柔和甜美的莳萝香草。
其它昂贵的菜肴如整只烤鸡，售价578港元或约75美元。如果想佐以澳洲黑松露的话，需要另付400港元或52美元。
自制小面包配上诺曼底黄油，每个48港元（约6美元），而在很多餐厅里，与主菜搭配的这种小面包是免费的。
目前贝隆餐厅的主厨是澳大利亚人詹姆斯·亨利（James Henry），他在巴黎受欢迎的餐厅工作了六年，他自己在巴黎还开了一家知名餐厅。他去年关闭了自家餐厅，今年年初来到香港发展。
贝隆餐厅于今年3月开业，在早先《南华早报》的采访中，厨师亨利描述了他的新愿景：“贝隆将是我的一个新的巴黎小酒馆， 在巴黎做厨师干了10年，15年前，他们在那里走出精致美食厨房，试图在一个（消费水平）可达到的级别创建美味食物。”
贝隆餐厅网页说，它仅使用最好的本地和进口原料，每道菜都需精心制作，要求厨师亨利具有“高超技术”和“熟练的执行力”。 它声称，有些菜肴需要花4天完成。
在贝隆饱餐一顿，预计每人花费约900港元，约116美元。
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